随着工艺和科技的进步，西式点心的种类、味道、形式都越来越多，在日常生活中越来越受人们喜爱。现在的西式点心除了有早餐常吃的经典口味面包外，还有私人作坊制作的精美纸杯蛋糕、利用翻糖将蛋糕制成多层高蛋糕、口味多变的日式面包等。本期特搜，就带大家搜罗天附近的西式点心。
位于中信广场商场内的ONEPLUS BAKERY已经开业多年，一直受到周边白领、居民的喜爱。芝士蛋糕、炖蛋、抹茶蜜豆卷、杂粮三文治、港式菠萝油等都是热销产品。
除此外，宴会蛋糕也很受街坊追捧。店内的FONDANT CAKES可根据客人喜欢的口味挑选糕体和夹心的口味。糕体口味有日式抹茶、巧克力布朗尼、杏仁梳夫厘这3种，而夹心有7款口味可选。“客人一般需要提前一个星期跟我们确定蛋糕的口味，如果款式复杂，要再提前多些时间预订。”店员还表示，如果客人有自己心仪的蛋糕样式，则需要自带图纸到店。
位于天寿的一叶工房是一间日式面包店。在开业不久就笼络了附近一带的居民。据了解，日式面包以甜为主，而馅料口味也很丰富，如咖喱、 抹茶、红豆、肉松等。现在店内有QQ吐司、抹茶红豆包、苹果包、卷等30多款面包。店员介绍，“我们现在也承接一些订单，如果客人需要大量订购的话，可以提前一周到店跟我们预订。”
最近，“瑞可爷爷的店”出品的芝士蛋糕和凹蛋糕十分走俏，闹市区的门店常常排长队。据了解，店内的芝士蛋糕口感良好，入口即化，适合各种年龄的人群享用。而所谓的凹蛋糕顾名思义就是蛋糕中间部分呈凹陷状，是由独特的工艺制作而成。凹蛋糕绵密湿润，入口即化，蛋糕里还有独特的浆液，浆液和蛋糕同时融在嘴里的感觉十分受追捧。
现在，广州已经开设了两店，恰好都在林和周边，如果有兴趣不妨去选购。不过，小记在此提醒街坊，要做好排队的心理准备喔！
近年来，国内的烘焙爱好者越来越多，家庭作坊、街边摊位、连锁品牌店遍布大街小巷。Bakerz180烘焙达人作为直营连琐品牌店，店铺的设计均由日本设计公司全权负责，风格较为统一。
据了解，店内有着多款风格的面包，以及法国、日本、中国的创意西点，客人可以根据自己的喜好搭配。
小小一个纸杯蛋糕，精致可人，美味无比。在天河区体育西横街内有一家私人蛋糕作坊，专门以cupcake为主，蛋糕有4个经典口味，草莓、芒果、蓝莓和榴莲。刘先生是这家手工蛋糕店的老板，“这种蛋糕采用的材料与普通蛋糕不一样，店内售卖的cupcake都是当天新鲜烘焙，会更加新鲜，更加健康。”
记者了解到，他们家的cupcake的售价也比较适中，每个仅售20元。如果逛街累了，不妨到店内选购一个时尚新颖的cupcake，坐在门口那张被绿色植物环绕的小桌子里歇歇脚。
现在大部分的婚宴上，都少不了一个切蛋糕的环节。以前不少婚礼都使用蛋糕模型或只有一部分能吃的多层蛋糕，而且卖相十分普通。威廉王子和凯特王妃的世纪婚礼上，纯白精美的8层翻糖蛋糕让人一见难忘。近年，翻糖蛋糕籍由皇室、明星婚礼走到我们身边，千奇百怪的立体造型蛋糕，可以是难辨的花束，可以是可爱趣致的人物，凹凸有致，造型逼真，非常吸引大家的眼球，不少年轻人纷纷选择它作为婚礼上的蛋糕。
在太古汇大食代里面就有一间Couture蒂纳·卡顿尔翻糖艺术蛋糕店，里面的翻糖蛋糕造型各异、色彩缤纷。店员表示，由于翻糖蛋糕工艺复杂，材料也与平常的蛋糕有所不同，所以翻糖蛋糕的价格会相对贵一些，“而且最好提前一个月到店里预订”。一个三层的白色雕花蛋糕5000多元，普通生日蛋糕价格在五六百元。薄熙莹黄菊自杀真相