黑森林蛋糕最开始产生于一个名叫黑森林的地区，黑森林区是西南的一个山区。相传，每当樱桃丰收的时候，勤劳的农妇们除了将多余的樱桃制酱之外，也会在做蛋糕时，大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。在准备制作蛋糕的鲜奶油时，更会毫不吝啬地加入大量樱桃汁。制作蛋糕胚的时候，面糊中也会加入樱桃汁和樱桃酒。之后，这种用樱桃与鲜奶油为主要材料的蛋糕传往的各个地区，人们就将它称作“黑森林蛋糕”了。
黑森林蛋糕从二十世纪三十年代开始闻名，今天已经成为最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林蛋糕时，会使用很多巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是误让很多人认为黑森林蛋糕因此得名。
提拉米苏是意大利的代表甜点之一，它的外貌绚丽、姿态甜软，风靡于各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅。 提拉米苏自20世纪80年代中期开始走红，现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点。它的配方中是具创新意义的咖啡风味的起士奶蛋液，以它香醇浓沉的口感，将特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽重重揉合在一起。只用了不到十种材料，却香甜苦涩所能的种种美好而又复杂的体验融合，共同演绎到极致。
值得一说的是，提拉米苏在意大利语言里的是“带我走，拉我起来”的意思，起名的缘由大约是因为品尝了这种滋味，就会感受到百分百的幸福。
起司蛋糕，又叫做芝士蛋糕或者干酪蛋糕，是甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料比如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。它通常都以饼干做为底层，这么长时间发展以来固定配备了几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等。至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层抹上一层薄蜂蜜的种类。这种蛋糕比一般蛋糕厚实，但口味却较一般蛋糕绵软，也一般蛋糕要湿润，芝士蛋糕在口感上与提拉米苏或是慕思之类的糕点有点相似。
芝士蛋糕最早源于古代希腊，在公元前776年时，人们为了供应雅典奥运所做出来的甜点。后来罗马人将芝士蛋糕从希腊到整个欧洲。在19世纪跟着移民们，传到了美洲，之后接着享誉全世界。
“我轻轻的尝一口这香浓的，我喜欢的样子你都有。”从外国传入中国的各式糕点，凭借它们色彩各异、造型精致、香甜美味的特点，总是能牢牢吸引我们的眼球。一道好的糕点不仅可以开胃促进饮食，而且可以愉悦你的心情，放松你的生活，就如同家庭美好的生活一般，充满了甜蜜的味道。整理 董丽格
苹果派是一种起源于欧洲东部的甜品，不过如今它被改良为了一种典型的美式甜品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。包括焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派等。苹果派的制作十分简单方便，所需的原料价格便宜，很适合家庭中日常食用，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派对于美国人来说算是一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。在中国的西餐厅，作为一种特色食品供人品尝，中国的一部分家庭中，也会在家中进行烹饪。
PIES”（像苹果派一样）。这个典故来自于美国战后，那时候物资缺乏，勤劳的母亲们为了让家里的孩子可以幸福地吃到甜品，就只能制作最廉价的苹果派，并整齐地摆放在橱柜里。后来，就用这个比喻物品摆放的十分整齐。
蛋挞，在国外被形容为一种馅料外露的馅饼。就是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的固态蛋浆。蛋挞的历史据说是早在中世纪，英国人利用奶品、糖、蛋及不同香料而类似蛋挞的食品，经过不断的改良，演变为如今所食用的蛋挞。
在，蛋挞十分受到欢迎。引入蛋挞的时代，没有准确的时间，有人说自从1940年，饼店就已经出现了蛋挞，现在不少酒楼的经典点心中也有它的身影。随着发展改良还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。
布朗尼在美国就是一种很普通的家庭制作的点心，它的口感介于饼干和蛋糕之间，有些人认为它是一种饼干，然而不完全，因为它也拥有蛋糕般绵软的口感。
布朗尼是蛋糕的一种，但它和一般的蛋糕具有一些区别。布朗尼通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 一般来说布朗尼是巧克力口味的，还会放杏仁或核桃作装饰及调味，甜蜜可口。
它的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打好，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
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