南方日报讯 （记者/彭文蕊 通讯员/吴伟泉）由国务院侨办主办的“中华厨艺行”活动将于本月下旬举办。前日，粤菜代表团再次代表中国菜出征，飞赴法属帕皮提、、斐济等国家地区。
据了解，出访团由广州酒家选调的5名中式烹饪高级技师组成，代表团根据大洋洲当地的食材供应等情况，精心选定了粤菜中较有代表性的菜式作为宴会菜谱，其中包括南粤三宝、龙腾虎跃、象形点心等。本次出访活动内容除了粤菜制作展示之外还包括开展粤菜菜式培训等。
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据了解，出访团由广州酒家选调的5名中式烹饪高级技师组成，代表团根据大洋洲当地的食材供应等情况，精心选定了粤菜中较有代表性的菜式作为宴会菜谱，其中包括南粤三宝、龙腾虎跃、象形点心等。本次出访活动内容除了粤菜制作展示之外还包括开展粤菜菜式培训等。
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