导语:秋老虎”,润燥养阴是关键,而秋季养阴最宜食粥。粥制作简便,老少咸宜。晚立秋,热死牛,这句俗语正应了今年的天气。入秋以来,全国大部分地区炎热依旧,秋老虎格外凶猛。不过,热归热,毕竟节气已经到了秋天,我们新陈代谢的水平已经悄悄改变。秋天开始了,从保健养生的角度看,这是肺脏的最佳时机。那么秋老虎时候养肺都吃什么食物好呢?平时如何选择养肺滋阴食谱呢?天气网养生频道为您介绍以下秋老虎养生食谱,吃货们快来瞧瞧5款养肺家常菜做法大全吧。
调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
4.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
5.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,
6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
调料:8克、姜10克、蒜8克、八角6克、花椒6克、桂皮6克、干辣椒5克、香葱3克、老抽10克、盐2克、糖2克、鸡精2克
2、锅中做凉水,焯带皮五花肉(一定是凉水才会让蛋白质慢慢凝固,血水都请出),焯水去血沫捞出待用。
3、锅中放少许油炒白糖发泡变色时放入少许开水制成糖色,煸香葱姜蒜,放入五花肉煸炒出香味,放入花椒、大料、桂皮、干辣椒,烹入料酒稍微放入老抽调好颜色,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟。
4、待红烧肉快熟时放入魔芋丝,加少许盐、糖调味,大火收汁,出锅装盘即可,撒红椒丝、香葱末点缀。
1.猪排用叉子叉松,再以盐、酒、蛋液、太白粉拌匀,静置约20分钟;苹果、洋葱去皮去籽後切丁,备用。
2.取2颗柳丁其中1/2颗表面柳橙皮刨细丝,剩下榨汁、去渣,再与所有调味料拌匀,即为橙汁,备用。
4.同作法3原锅,放入作法2的橙汁煮滚,加入太白粉水勾芡,再放入作法3的排骨拌炒匀,接着撒入作法2的柳橙皮丝炒匀,即可起锅。
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