香菜具有特殊的香味，让人爱也让人恨，那么香菜能和鸡蛋一起吃吗？香菜和鸡蛋一起吃有什么好处？下面通过本文具体了解下。香菜具有特殊的香味，让人爱也让人恨，那么香菜能和鸡蛋一起吃吗？香菜和鸡蛋一起吃有什么好处？下面通过本文具体了解下。
香菜和鸡蛋不存在食物相克或物质间的反应，因此两者可以一起食用。香菜营养价值高，还拥有特殊的香气，与营养价值很高的鸡蛋一起食用，不仅增添菜肴的风味，食物的营养功效也大大提高。
鸡蛋中蛋白质、氨基酸等丰富、香菜中膳食纤维及醇类含量高，两者互补能提高功效，有安神补脑、舒缓情绪的作用，小孩食用后能促进大脑发育和改善记忆力等作用;
香菜中维生素C含量很高，鸡蛋中油脂蛋白丰富，鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分，促进身体代谢，提高身体免疫力，对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。
香菜温热、发物，因此身体有外伤、溃疡、病后初愈的人群及产后妇女都不能吃香菜;有狐臭和口臭的患者也最好不吃香菜;麻疹已透者的小孩也不能吃香菜，否则会加重病情;经常性自汗、乏力、倦怠的人群也要少吃香菜。
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