这个周末我这里两天都下雨,说好一家人去郊外赏花的,每年春天,我们一家人都会在周末踏青,郊外的空气清新,春天的郊外充满生气,还记得前几年,我们去看樱花,虽然在郊外的樱花是人工种植的,但樱花确实很美,拍了很多和樱花的合影。
既然天公不作美,那呆在家里要想办法过得有点情趣,我找出了前阵子准备做樱花蛋糕的盐渍樱花,做一个快手的糕点当下午茶点,一家人坐在台边吃糕点边聊天。
我想做一个简单的,不用花那么多时间的小点心,口感又像蛋糕那么样软软嫩滑的,我用了椰浆和牛奶做了椰奶糕,再用樱花装饰一下,整个制作过程不会超过10分钟,一家人都很爱吃这个糕点,清清爽爽的椰奶糕,甜而不腻,一家人可以在下雨天享受春日的美好时光。
7 将煮好的椰奶糊倒入蛋糕模具中,放凉再进冰箱冷藏,没有蛋糕模具,可以把椰奶糊倒进容器里,容器要注意防粘
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