近日报道，天津一名3岁男童误因吸入黄豆导致生命，急需送医。天津警方接到求助后立即并协调绿色通道，开警车送患儿奔赴医院。目前，患儿已脱离。一粒普普通通的黄豆却使得小孩差点失去生命，由此可见幼儿的生命之脆弱。“病从口入”，虽然家长会尽力孩子的饮食安全，但教给孩子们一些关于饮食安全的知识，才能切实地孩子健康。家长主要可以从以下几个方面来做。食品安全不仅与食品有关，还与幼儿的卫生习惯密切相关。幼儿园日常生活中教育幼儿要讲卫生，饭前便后要洗手、特别是吃东西前要洗干净。每天午餐时间，教育孩子在热汤或喝开水进必须先吹一吹，以免烫伤；吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡幼儿园的喉咙里；时不嘻笑打闹，以免食物进入气管。对幼儿进行安全教育活动《食品袋上的秘密》通过活动让幼儿知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识。让幼儿了解食品的不同吃法，知道哪些食品可以生吃，哪些食品要熟吃；哪些食品要削皮吃，哪些食品洗干净吃。有些水果、糕点由于存放不当就会变质，教育幼儿不吃这些东西。如：食物上出现了斑点、发霉、手摸上去感觉变软，闻起来有酸味，尝一尝变苦的食品，千万不能吃。
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