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三九养生堂据挖宝10月20日消息，食品当中包含“添加剂”就是食品安全问题的产品了吗?通过近日召开的十二届中国食品安全年会上，相关的专家针对食品添加剂问题进行了阐述，专家指出，食品添加剂并添加物，有些特定的产品，是根本离不开食品添加剂的。
中国工程院院士孙宝国在昨天的第12届中国食品安全年会上指出，食品添加剂添加物，它的使用是客观需求决定的，“违法使用，超量、超范围使用才有可能带来”。
孙宝国说，大约90%的国人认为食品安全问题是食品添加剂造成的，“这种观点跟实际情况不符合”，人们对食品添加剂不了解，才把非法添加物误认为是食品添加剂。之所以使用食品添加剂，是出于改善食品品质、改善食品色香味、食品防腐、食品保鲜、食品加工工艺和进行食品发明创新6大客观需求决定的。
“比如婴幼儿配方奶粉，要想大程度地接近母乳，靠的就是食品添加剂”，孙宝国举例说，大部分配方奶粉的50种配料中，除了乳糖、脱脂奶粉、植物油、浓缩乳清蛋白，剩下46种全部是食品添加剂。如果没有食品添加剂，就没有婴幼儿配方奶粉。“再有，很多消费者对防腐剂很反感。其实，如果食品中没有防腐剂，很多有害的微生物就会繁殖，因此食品中防腐剂是少不了的。”
孙宝国还特别指出，“食品添加剂本身有毒，与添加了食品添加剂的食品有毒是两回事”，食品添加剂使用是安全的，而违法使用，超量、超范围使用就有可能带来。
大多数的消费者只要一听到“添加剂”3个字就会觉得很不安全。中国工程院院士孙宝国在近日召开的十二届中国食品安全年会上特别指出，食品添加剂添加物，它的使用是6大客观需求决定的，“食品添加剂本身有毒，与添加了食品添加剂的食品有毒绝对是两回事”。
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