11月9日，在餐饮新零售风口高速运转一年的锅奢火锅烧烤食材超市获首轮融资，水木资本注资500万美元用于锅奢项目供应链的完善、供应链金融的提升、品牌市场宣传推广等，意味着锅奢作为餐饮新零售冉冉新星已进入资本运作的快车道。济南新闻重点播报了此次新闻发布会。
餐饮新零售后起之秀，为什么能在如此短的时间内，获得资本市场的青睐？敏锐的市场嗅觉探索到餐饮新零售的发展机遇、对市场新业态的把控和敏锐嗅觉、以及锅奢在供应链及冷链物流体系的搭建、品牌运营团队的通力协作，是成功吸引资本方关注的重要因素。
锅奢量贩式火锅食材烧烤项目，从餐饮——火锅、烧烤两大细分品类着手，在短时间内快速延申产品链条，目前甄选400多个品类，综合全国各个区域的不同火锅风格，并大力研发出契合健康膳食需求的火锅品类，让消费者用平民的价格就能享受到高于火锅店的奢侈享受，在短短一年的时间已经吸引了不少品牌粉丝。
此外，锅奢量贩式火锅烧烤食材超市助力城市创业人抢抓新零售风口、包抄社区经济，在如此短的时间内将锅奢复制向全国各地，为助推中国经济发展贡献了不小的力量，这种抢抓商机的嗅觉敏锐度值得点赞！
锅奢作为餐饮新零售行业代表，其可复制化的品牌运营模式是其在全国快速扩张的秘籍。传统实体项目对于技术、设备、经验、专业人才的要求较高，可复制性差。而锅奢项目靠的是背后强大的资源整合体系、品牌强大的运营模式、健全的冷链物流系统，这些都是锅奢品牌掷地有声的法宝，是锅奢仅用一年的时间快速复制向全国的重要前提条件，这也是其他品牌难以超越的地方，也是快速吸引资本方投资的重要条件。
锅奢项目已顺利完成水木资本500万美元的首轮融资，将主要用于项目供应链的完善、供应链金融的提升、品牌市场宣传推广，在水木资本资源赋能及资本赋能下，锅奢将进入加速扩张期，更快、更稳、更有力量的复制向全国。
未来，在水木资本资本、资源的引入下，锅奢将进一步完成更高的升级，在原有的基础上实现更大的飞跃，进一步延伸产品链条、拓宽供应链，进一步夯实冷链物流系统，同时增加研发投入、扩建团队建设、完善管理和营销体系，将锅奢打造成为餐饮新零售更具特色的标杆品牌，为全国消费者带来更多美味、实惠的产品，也帮助更多致力于在餐饮新零售发展的城市创业人提供更优质的创业平台！
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