热热闹闹的农博会，今期虽然只有3天，但在大妈们的大力捧场之下，成交额足有1300万元，实在令人大妈们强劲的购买力。
说句心里话，农博会所卖的东西也绝不便宜。相当一部分甚至比普通的食材要贵。那种无核黄皮，30元一斤，足足是普通黄皮的5倍价钱，但仍被抢购一空。
其实，商家们都知道，大妈们的钱是最难赚的。她们最会精打细算。一看食材，就能在肚子里很快运算出是否值得下手。但是否安全的食材，放在其他地方，也能出现如此火爆的销售场面？笔者认为，未必。安全的食材，要真正令大妈们放心购买绝非易事。如果放在普通的肉菜街市，相信要反复宣传，才能让大妈们掏出钱包。
大家是否还记得那个某某土猪，价格是普通猪肉的两倍。刚推出来的时候，面对的多是大妈们质疑的目光。真的那么好吃吗？真的值得那么贵吗？大妈们仔细斟酌，半信半疑。真的掏钱购买时，也是小心谨慎，只先买一点尝鲜。经过市场的多年培育，现在某某土猪才得以形成自己的江湖地位，让大妈们放心地购买，价格仍然是普通猪肉的两倍。
据了解，往年的农博会都由主办。而今年农博会虽然少了背景，但进驻的企业，都是大型食材生产商。大妈买的时候，没有细问是哪个企业的产品，她们认准的就是这个平台。
因而，安全食材，真正能让大妈们掏出钱包，放心的平台是关键。遗憾的是，现在这样的大型食材平台实在太少，真希望这样的平台能多几个，配套的交通能更方便，而且是长期迎客。那么，我们的菜篮子也就能更安全，吃得更放心。