又是一年，开春后田地里、道边有很多的蒲公英，有的地方称之为“婆婆丁”。在农村，很多人将蒲公英当做野菜吃，每年开春都会挖来蘸酱吃、包饺子、拌凉菜……很多种吃法。
很多人受慢性胃炎、胃溃疡等消化疾病的困扰，常年吃西药维持不让复发，但常吃药“治标不治本”。俗话说“胃病三分治、七分养”单靠药物来左右，反而会更伤胃。
现代研究发现，蒲公英具有广谱抗菌作用，能杀灭胃病致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
蒲公英中含蒲公英素，被认为可刺激消化器官，促进肝脏和胆囊分泌胆汁，胆汁流量一多，从而帮助肠道蠕动，对治疗便秘和消化不良很有用。
临床上有研究发现：“蒲公英叶萃取物会使人体的胆汁分泌加倍，使用根部萃取物，则有4 倍的分泌量。”
现代研究有发现，蒲公英水煎剂对金葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌、肺炎球菌、β-溶血性链球菌、肠球菌、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、阴沟肠杆菌、枸橼酸杆菌、绿脓杆菌、流感嗜血杆菌、白色念球菌、卡他布兰汉菌等临床常见感染菌有抑菌活性，尤其是对革兰氏阳性、阴性球菌有较好的作用。
据《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。”
中医认为乳腺增生是由痰湿结聚、气血凝滞而诱发的。蒲公英具有解毒消肿、散结止痛的功效，在治疗硬结性病变方面疗效确切。传统中医常用野生蒲公英治疗乳腺增生。
蒲公英对女性乳腺疾病有很好效果，多用于女性乳腺增生、乳腺炎；且对产后女性乳汁少具有通乳作用。
用蒲公英泡水喝，对身体影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤，尤其因酒精引起的急性肝损伤。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
另外，蒲公英还能增强肝脏再生能力，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所的内毒素导致的毒性作用，从而肝脏。
据《神农本草经》中记载，将桑叶称为“神仙叶”，具有补滋阴补血，疏散风热，益肝通气，降压利尿之功效。
国内外研究资料，桑叶具有降低血糖作用，其主要成分生物碱能糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分析胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的作用。
蒲公英对降低血清三酰甘油、提高高密度脂蛋白有一定作用；与荷叶、玫瑰花搭配成蒲公英荷钱茶降脂效果更佳。
据《本草纲目》中聚在，荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火及清热养神、降压利尿、敛夜止汗、止血固精等功效。
“荷叶减肥，令人瘦劣”我国自古就将荷叶奉为瘦身良药。研究发现，荷叶中含有荷叶碱等有效成分，能有效分解体内的脂肪，并强劲排出体外。同时荷叶中含有丰富的膳食纤维，促进大肠蠕动，有助排便促进肠道内油脂排出。
玉兰根，又被称作“欧洲菊苣”“金玉兰”，在《中国药典》中记载，“玉兰根味微苦、咸，性凉。具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿之功效。”而现代研究发现，玉兰根中含有三萜、倍半萜、有机酸等有效成分，可加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速肝细胞修复。其有效成分还能降尿酸，预防痛风。
二：蒲公英性寒，脾胃虚寒者不宜单独冲泡，放些温性食物来中和寒性，比如玫瑰花、红枣、枸杞等。