金字旁的女孩名字
（1）烤鸡肉串： 将鸡胸肉、鸡腿肉买回来后用水浸泡，顺丝切条，再横丝切块。烤的时候烤鸡肉串用旺火加热，将表面烤干，刷料油，刷烧烤酱，撒味精、辣椒粉、芝麻、孜然即可。 （2）烤鸡皮： 将鸡胸皮用水浸泡，泡好后用开水焯水，上火用慢火将表面烤干，刷料油，烤得时间长点，将表面烤干，撒点白糖，再撒芝麻即可。
分类特注：微辣烤翅、单面烤翅、双面烤翅、麻辣烤翅的用料和腌制方法，与秘制烤翅的用料和腌制的方法相同，只是在烤制过程中来改变口味。
（5）烤鸡脆骨、鸡翅尖： 鸡脆骨买胸骨或膝骨。脆骨或翅尖用水浸泡（可用开水烫一下），洗净，串起来。烤的时候用慢火，表面烤干，刷料油，七分熟时刷烧烤酱，加味精、辣椒粉、芝麻、孜然即可。
液体调料（此料可腌10干克鸡翅）：蚝油100克，黑醋50克，BBQ酱100克，肉香宝50克，海鲜酱100克，可乐100克，酱油150克，辣椒油（适量），料酒100克，玫瑰露酒25克。
（葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、、香吐红辣椒）捞出来不要，只要油，油还是热的时候，状奥宴奇重新炸，晾凉即可。 料盐的制作：500克味精＋500克盐+150克白胡椒粉＋100克咖哩粉＋2小袋麻香粉＋少量的特香--AA料＋20克鸡粉一拌匀即可。
超级辣味鸡翅说明：将鸡翅泡水，捞出晾干，放在辣椒精（是从红辣椒果实中提取辣椒油，再经分离而得到的一种天然的具有辣味的调味品，其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，市场有售）里浸泡4个小时左右，按“香菇烤翅配方”腌制，不要加香菇粉即成“超级辣味鸡翅”。
（5）烤鸡脆骨、鸡翅尖： 鸡脆骨买胸骨或膝骨。脆骨或翅尖用水浸泡（可用开水烫一下），洗净，串起来。烤的时候用慢火，表面烤干，刷料油，七分熟时刷烧烤酱，加味精、辣椒粉、芝麻、孜然即可。
亮点：这款留香鸡翅的特色是在0℃-4℃的下腌制2小时，使烤出来的鸡翅具有滑嫩可口、满口留香的特点。
（6）烤鸡头： 鸡头洗净，切成两半，放在夹子（或铁签串起来）上烤，用慢火，将表面烤干，刷料油，六分熟时刷烧烤酱，加味精，辣椒粉，芝麻，孜然。 （7）烤鸡脖： 将去皮的鸡脖颈拍成平的、扁的。用慢火，将表面烤干，刷料油，烤得时间长点，七分熟时刷烧烤酱，加味精、辣椒粉、芝麻、孜然即可。
（1）将所有的干料和一半量的液体腌料混合均匀腌制鸡翅中，（菜师傅：40458389）腌制时将鸡翅在0℃-4℃下冷藏1-2小时。
（4）烤鸡胗、烤鸡心： 原料买回来以后。在肉厚的地方用剪刀剪个小口，用水浸泡，要多换几次水，目的是把里面的血浸泡出来，
（6）烤鸡头： 鸡头洗净，切成两半，放在夹子（或铁签串起来）上烤，用慢火，将表面烤干，刷料油，六分熟时刷烧烤酱，加味精，辣椒粉，芝麻，孜然。 （7）烤鸡脖： 将去皮的鸡脖颈拍成平的、扁的。用慢火，将表面烤干，刷料油，烤得时间长点，七分熟时刷烧烤酱，加味精、辣椒粉、芝麻、孜然即可。
说明：烤翅虽然有多种口味，但是选料单一，为满足大多数消费者的需求。烤翅店通常会配合经营鸡肉串、鸡心、鸡皮及海鲜、蔬菜等品种。这些料无需像鸡翅一样提前腌渍，初加工完成后用自制的料油、料盐和酱，一边烤一边用刷子刷上以下3种调料即可。
（3）烤鸡腿： 鸡腿用水浸泡，在肉多的地方用剪刀剪个小口，放在夹子上烤，用慢火烤，将表面烤干，刷料油，烤的时间长点，七分熟时刷烧烤酱，加味精、辣椒粉、芝麻、孜然烤至全熟。
2. 本页面为商业广告，内容为用户自行上传，本网不对该页面内容（包括但不限于文字、图片、视频）真实性和知识产权负责，如您认为该页面内容您的权益，请及时联系进行处理，不收取任何费用。
3. 本网部分内容转载自其他，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或其内容的真实性。不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。