牛靓筋，对于筋头巴脑之物完全没有免疫力！卖相就十足的馋人，入口糯糯的！胶原蛋白呀！ 冰城串串香，冷锅串串，味道完全不熟专业的川菜馆子！ 涮肚，口感及嫩，块块严重入味儿！麻辣鲜香！！！！
2013年左右，街道开始管制，边摊的生意动荡不安。直到2015年，彻底把所有边摊逼进了店铺里。从边摊到搬进店铺，徐进说这期间发生了非常多的事故。
搬进店铺后，徐进非常担心「边摊」的场域被消解掉，食客们的就餐体验会变差，他曾经思考过很久大家为什么喜欢来边摊吃东西？小马扎又不舒服，尘土飞扬的。
烤羊鞭，烤板筋，烤生蚝，烤扇贝，烤鱿鱼，居然干锅肥肠和疙瘩汤做的也是口味相当地道！ 这世界上没有一顿撸串解不了的事，如果有，那就来二顿好了，边的烧烤摊儿，吃完了不舒服，拿跑跑小厕所当个解闷的事儿，
于是徐进在店铺的空间设计上，尽量保持宽阔，一桌挨一桌的，桌椅板凳也还是比较矮小的，尽量还原「边摊」的感觉。
近几年徐进也开始释怀，他认为年轻人又会有新的需求，还是要往前看，不能总想着恢复边摊，「也只能往前走，你要让它不断的变强，没有保持这一说，不进则退，你是不可能站在原地不动的。」
从老王到徐进，望京小腰的经营重点从产品转到运营，徐进说我没有改变一点它的味道，因为我爸爸已经研制出的味道了，我只需要继续这么做。
所以接下来的发展重点已经不在产品上了，每年花在品牌的宣传和推广上的开销就有150万左右，望京小腰能有今天，他认为是好产品遇上了好运营，赶巧了。
我也就不用担心肉的品质不灵，我还得再跑跑小厕所一类的。 看师傅那专注的小眼神，完全都没发现我在边上，用心，才会做好事情，专心，才能有更好吃的串串呢。
望京小腰从开始只是个被撵得四处转移的边摊，到今营业额达四千多万。徐进没把功劳全揽自己身上，他说是当年那些一起烤串的人共同成就了望京小腰，当时没人知道会有今天的态势，「那些年每天只要把串烤好，找到好的食材，配的火候，对我就是能睡得着觉的事。」
这不是又我呢，不去还不得难受死我。得，走着吧。 还是相当好找的，门口有一堆公交自行车，如果喜欢运动的，完全可以骑车过来，门口就能存车了。
冰城串吧对于爱吃烤串儿的食客们一定不算陌生，就是没去过也绝对的听说过吧？！每天工作繁忙，再加上近日大的烈日，只有选择和朋友们在空调房里大口撸串儿大口喝酒那才叫真正爽快与放松！这不，享誉京城的连锁烧烤餐饮店，在南城方庄给大家带来了口福！
通常像木屋烧烤，管记翅吧等别的店，都是在后厨烤制的，根本看不到烤制的过程，也不够透明，现在在这里，可以一边吃，一边看着N多师傅们热火朝天的一大排一大排的烤制过程，着实感觉特别霸气呢。
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谭维维整容