章泽天高考成绩胡辣汤已经成为我们经常吃到的美食了。胡辣汤起源于河南周口市。中国美食精深且富有地域特色，河南胡辣汤在河南美食的地位就像美国上世纪八十年代的猫王在人中的地位，无猫王无音乐，无胡辣汤何谈早餐。一碗糊辣汤的熬制，有胡椒、花椒、八角、茴香、豆腐、粉丝等近三十种调味品及石材，各种食材之间的强优补劣让胡辣汤在；辣的基础上焕发美食所独有的香味，汤汁浓郁，香辣可口。清晨苏醒后的惺忪，工作后的劳累都在一碗河南胡辣汤中消融散去。
在我国经济快速发展的今天，餐饮业的快速发展是我国消费水平快速增长的一个重要的表现形式。餐饮业在中国的国民经济中占有重要的比例。俗话说“民以食为天”，加上中国自古以来的饮食文化是中国餐饮业长久不衰的内在原因。中国的饮食文化有上千年的历史，而且在现代，中国的餐饮业消费中有很大的一部分是属于消费。消费不会受到个人需求的影响，也不会受到价格的影响以及自己收入的高低的影响，即使价格再高也不会影响到其消费需求。据笔者的调查，在汉中这样的不发达的地级城市，酒店中上万元一桌的豪华盛宴也常多的，逍遥老张家胡辣汤加盟但是消费者写的却不是普通的老百姓，而是那些消费的人们。而且据一位酒店的人士透露，这些豪华的残肴就是为消费群准备的。这种消费是餐饮业发展中的一种不正当的畸形消费现象，这样只会浪费我们国家以及公司组织的资金，给国家和公司组织造成很大的损失。伴随着社会经济的进一步发展，普通百姓在餐饮消费中的比例有所上升。普通百姓是餐饮业中的一个固定的群体。他们一般会选择快餐、小吃、中餐以及家常菜。近几年随着社会和经济的发展，外卖在消费着群中也很流行。综上所述，胡辣汤虽然在北方市场占很大的分量，但是南方市场还没打开，胡辣汤任重而道远。但小编相信我们的胡辣汤一定会将入南方市场甚至海外市场。小编在此还需要你们的支持和鼓励哦。
在我们小时候我们都会做胡辣汤来当做主食吃，随着现在时代的变迁，胡辣汤已经逐渐淡出了我们的生活，那么接下来就让我们胡辣汤加盟来给您介绍一下胡辣汤的做法。1.洗面筋，这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团(一定要稀稀的)，然后要用手用力的往一个方向搅。这一步会很累，不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。接着，加水两只手在水里抓面，像洗衣服一样，一会清水就会变成面水了，把面水倒在一个大一点的容器里备用。
胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代，大兴于初年，之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，始终是人们早餐的首选。无论是春、夏、秋、冬，中原城镇的大街小巷，胡辣汤摊点总是星罗棋布。清晨，当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时，胡辣汤的香味便已四散飘开，吸引着人们的食欲。临街三间大棚，青砖铺地，散放着数十只桌凳。干净的碗筷，涌动的食客，火热的场景。正的、有名气的胡辣汤摊点前，总是挤满了人，一碗难求啊。难怪有人说：如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”，那真是一种能持久回味的惬意。胡辣汤的一个副作用就是年轻人喝过之后，容易生青春痘，原因就在于此。因此，体质盛壮、阴虚火旺的人不宜多喝胡辣汤。
再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团，水接近清水的样子，面筋就洗好了，把它就放在水里备用，洗面筋的面水放在一边备用。这一步做好其它的就是毛毛雨了2.海带提前泡发洗净，切细丝。(也可以买现成的海带丝)豆腐皮洗净切细丝。花生米切一下(我用了炸过的不炸的也行)，猪肉切丁，葱姜切末。青菜洗净备用。3.锅中放油爆香葱姜，下肉丝翻炒加生抽提鲜。依次加入豆腐皮，海带丝，花生米翻炒两分钟，盛出备用。4.高汤入锅煮开，把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里，来回摆动。下面的就会被水煮熟掉落锅中。再把剩下的放入锅中用筷子搅拌。大块的用勺子能一下。再加入事先炒好的食材煮开。5.事先的面水倒掉的清水，下面剩下的就是天然的水淀粉了。搅拌一下倒入锅中，一边倒一边搅拌，一直到你认为合适的黏稠度即可。6.加入盐，胡椒，鸡精。打入碎鸡蛋，加入青菜即可。吃时滴入芝麻油和香醋，香喷喷的胡辣汤就做好了。开吃吧!
不管在那些小店里有多少关于胡辣汤起源的野史记载，正史 上关于其起源如此描述：“胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于初年。”但实际上，现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法，其实和熬制一盆大杂烩差不了多少，里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡注入。最关键的调料是胡椒，这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色，极能激起北方人的食欲。虽然胡辣汤店大多看上去又小又不卫生，但这并不证明就没有“败絮其外，金玉其中”的例子。如果喝胡辣汤喝得多了，那就可以以湖的口气分析道：“嘿嘿，门面看上去越是破的店，汤就做得越好。”店大欺客，这个道理谁都晓得，汤做得好，这就是金字招牌。不管店面看上去有多脏，只要一碗色香味俱全的胡辣汤端上来，什么都别说了，开喝吧你就。说起胡辣汤，相信很多北方人都不陌生，甚至可以说大部分北方人都好这口，尤其在河南，那胡辣汤的地位，堪比美国上世纪80年代猫王在人中的地址。无猫王不音乐，无胡辣汤何谈早餐。
说到胡辣汤已经是我们小时候儿时的美味，现在想要找到一家正的吃胡辣汤已经常难得了，那么我们小时候所食用的胡辣汤都有哪些功效呢?不管是炎炎夏日，还是寒风刺骨的冬季，人们在早餐或者午餐的时候来一碗胡辣汤，然后就着馍，别提是多享受了。河南郑州的胡辣汤有三大特点：一是香，久闻不厌的浓香，来自上好的羊肉、羊骨、牛肉、牛骨在高温成。二是鲜美，有肉之鲜美，菜之鲜美，麦面之鲜美，三者合而为一，不腻、不腥、回味隽永。