早餐：按照我国学生每日营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。
针对饮食方面给家长带来的各种困扰，中国医科大学临床营养研究室徐甲芬副教授，为广大考生和家长详解考试期间饮食应注意的事项。
”考试期间，许多家长都希望能给考生多补充一些营养。徐副教授说，针对此类问题，家长和考生都应该保持一颗平常心，已经形成的饮食习惯是考试期间最好的“饮食钟”。在中考前期，应以平衡膳食为基础，配以多种丰富的食物。如果轻易改变了固有的饮食习惯，考生则要花费大量的时间重新去适应，所以不应该因为“特殊时期”特殊对待，从而打破原有的习惯。
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