成宿在外头撒欢儿自然是乐趣无穷：往肚子里灌不知道拿什么兑的黄汤，耍酒疯耍到天亮，跟着扯脖子嚷嚷华语金曲，完全优步司机背地里把你十八代祖都骂了一溜够 ...... 可是第二天还魂之后呢？你的脑袋还是照样，外面的雾霾让你分不清白天黑夜。是时候该填补点吃的了。
也许你需要的是油腻腻、重口味的东西来安抚你的肠胃，或是辣到让你浑身抖激灵的吃食,也许家乡的味道能让你重新找回的感觉。因为好奇我们最喜欢的厨师们在这些醉后的上午下午都会给自己做些什么吃的，我们便跟他们一起夜生活了一把，然后在第二天看看他们都准备了哪些私房菜肴。
欢迎来到《大厨小吃》的最新系列 “醉后早餐”，连续三天。
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“狂聚派”（Rager Pie）是美国德克萨斯小伙儿 Wilson Hailey 和姑娘徐莹开的夫妻店。店里有自制的超级美味的派，还有带劲儿好喝的咖啡。“Rager” 是个美国俚语，指的是 “闹腾得把房顶都要掀了，逼得邻居半夜三点砸你的 house party”。看店名你就知道：这俩人不是省油的灯。
晚上关了店门，Wilson、徐莹和朋友们就直奔美式烧烤。吃饱喝足之后，他们开着那辆要散架的三轮车去酒吧打了电动游戏。第二天早晨，Wilson动手制作改良版本的经典早餐：一盆芝士、辣椒、玉米片和鸡蛋的混合物。另外，还有随手摊的自创煎饼。徐莹则做了一些救命用的手冲咖啡。当然，还少不了派。
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