不知道你们是否拥有过某猫精灵，或者某爱音箱之类的可应答智能设备？通常你只需要对它说上一句，“吃火锅，你吃火锅底料”，之后就是长达半分钟的无差别。火锅底料这玩意，虽然是美味火锅不可缺少的一部分，但重口味的配比，又让人不得不与之保持一定的安全距离，才能产生美。
今天的主角阿B，本名黄海明，每天都在上演“广东人在成都”。想象中的广东人似乎什么都敢吃，但口味清淡。大概正是如此，阿B才会做出你要抢着吃的火锅底料，不加水不用煮的那种。
这锅火锅底料，从的颗颗花椒，红红的干海椒，辣味十足的牛油，到下面铮亮的铜锅，通通可以成为吃货的舌尖美味。蛋糕上的每一个细节，都是蛋糕造型师的会心之作。
阿B说，自己的家乡在广东某个小小的农村，有两个哥哥。家里不算重视教育，自己初三念完就跟着哥哥到广州做起了造型彩妆。少年入行，少年成名，入行十年的阿B作为资深造型师，当时光是讲课费就高达5000元/小时。
从阿B的蛋糕上，依稀还能看到一个彩妆造型师的影子然而任谁也没想到，阿B会离开自己辛苦耕耘了十年的领域，换一个行业，从零开始。这有点像对自己的放逐，但更像是对自己所能达到边界的窥探。他做过主持人，做过摄影师，甚至在所当过考评员，他选择的每一份工作的出发点，与其说是“尝鲜”，不如用“寻找自己”形容更为恰当。
在这场兜兜转转、不断变化的冒险游戏中，他突然决定再跨行业：“我喜欢吃甜品，但市面上的甜品添加剂太多，味道好的又太少，那我就自己去做！”
五年前，他只身到上海某高档酒店应聘甜品师的工作。简历上只有两个经历：十年造型师经验和一年甜品爱好者经验。幸好当时的老板觉得“敢在简历上这样写的人一定是个厉害人物”。就这样，阿B在上海做起了甜点研发工作。从清早苦练到半夜，他做出来的甜品让自己尝到舌头发麻，于是他就拿给身边的朋友、邻居试吃，大家提出的意见和，他会认真记录，思索如何做得更好，最后才有了现在又美味又美貌的蛋糕。
甜点研发工作的重点，是如何利用最低的成本做出最好的效果，因此阿B非常熟悉每一种食材和原料的作用，以及它们最终的口感与呈现状态。正是这份研发工作，为他打好了蛋糕造型的基础。
三年前，阿B到成都旅行的时候爱上了这个城市，辞去了上海的工作，到成都开了家属于自己的蛋糕店。他现在的工作是蛋糕造型师，主打“手绘蛋糕”，还曾获得第二届成都“濯锦工匠”十佳工匠。
阿B说，自己这十几年来主要在做的事情其实就是“做造型”。一开始是为模特做造型，现在是为蛋糕做造型，说不定几年后厌烦了做甜点，还会考虑做私房菜。
最讲究的工艺，才能带来最极致的蛋糕；最极致的蛋糕，才能配得上最真挚的感情。为了质量，阿B每天只做10个蛋糕。在快餐文化盛行的时代，阿B却放慢脚步，用心去做好每一个蛋糕。于他而言，蛋糕就是食物中的艺术品。把艺术品做到极致，得到顾客的认同，就是他所追求的工匠。返回搜狐，查看更多义渠骇