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Kellen砌糖社是一家专业从事欧式翻糖蛋糕甜品培训的机构，砌糖社隶属于南京市凯尔恩文化创意中心。全球专业师资力量，倾力打造专业的法式甜品课程，在北欧课程基础上极大的丰富了适合亚洲市场的相关内容，巫毒僵尸涵盖各个种类的法式甜品技巧。从原料配方到整体作品的构思设计，传授完整解决方案。引入欧式小班教学模式，充分关注每个的学习进度。率先引入教学质量评估，培训效果稳定可靠。
十九世纪被称为法国料理的黄jin时代，对甜品界亦是如此。在这段时间里，甜点的技术达到了百年里无法企及的境界。加傅们不断地改良与创新，时间沉淀出的历史，让法式甜品界上占有十分重要的地位。众所周知，法国的甜点闻名于世，而法国的甜点，也是国人所想学习的。
西点行业，具有就业快，创业易，投资少，风险小，回报高等优势，是现代人创业就业的好选择。西点坊占地面积小，小小十平方的屋子就能开西点坊，一个人、一间屋，不需要花费巨大人力物力。西点师也被誉为食物上的艺术家，目前，我国众多西点学校也应时而生，这类学校借鉴外国先进设备、技术再根据我国实际情况而设立，如Kellen砌糖社翻糖蛋糕甜品专业培训机构让每一位成子都能够找到自己喜欢的工作，真真正正做到对学生负责。