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※发布时间:2023-2-23 15:17:32   ※发布作者:佚名   ※出自何处: 

  食材:青笋、鸡蛋、青蒜、牛通脊、盐、葱、姜、蒜、生抽、生粉、花椒、料酒、醪糟、香油、小苏打、豆瓣酱、干辣椒

  取炒锅,倒入适量食用油,油烧热后倒五花肉丁,炒出油再加入姜沫儿、八角、葱段儿,炒香后向锅中倒入酱酱汁;3、

  取煮锅烧水,将娃娃菜、青蒜、水萝卜、黄瓜切丝,再分别将娃娃菜、豆芽、青豆、青蒜焯水后捞出摆盘;4、

  将葱花倒入炒锅内、拌炒大火收汁,酱汁煮好盛出;取煮锅,开水下面,将面煮熟捞出;正的老炸酱面就好啦!

  食材:黄油、牛奶、泡打粉、面粉、盐、糖、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、肉沫、鸡蛋、老抽、生抽、嫩豆腐、淀粉、胡椒粉、甜面酱、腐乳、香菜、油条

  1、将42g黄奶油、45g牛奶、4.5g盐、20g白糖、500ml水混合搅拌,将黄油融化加入其中;

  2、将搅拌好的液体倒入面粉中,用筷子和面至软硬适中(揉面不易过多)醒10分钟,后取出长形盘子,将盘子四周及面团表面均刷油,将面团放入其中醒发;

  3、在案板及刀两面均抹上油,取出醒发好的面团,切成大小均匀的长段,每两个叠在一起,入锅炸,炸至金黄捞出沥油;

  4、将煎饼粉加水和成面糊,取平底锅,均匀刷上一层油后舀一勺面糊,均匀摊开;再将鸡蛋均匀的打在面皮上,煎饼翻面,刷上甜面酱豆腐乳,再加上一根油条,裹好后在中间稍微切一下对折即可;

  食材:盐、豆芽、油菜、高筋面粉、红糖、草果、桂皮、葱、姜、蒜、香菜、酱油、芝麻、辣椒面、菜籽油、香油、牛肉碎、海带结、粉丝、面筋、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、生粉

  2、取煮锅加入香菇水及适量矿泉水,加入姜、洋葱、适量酱油、胡椒粉、盐、红糖,再加入草果、八角、桂皮、香菜沫儿和一个干辣椒,熬煮备用;

  3、取炒锅加芝麻炒香后放入辣椒面炒香盛出;另取一煮锅加水、油、盐烧开将小油菜焯熟冷水浸泡备用,再将豆芽焯熟捞出浇上煮好的汤头备用;

  4、将醒好的面拉成长条煮熟沥水捞出,放在豆芽上,在面条上放上焯好的青菜,撒上炒好的辣椒面,取炒锅倒入适量菜籽油和香油,烧热浇在面上,再点缀上香菜沫儿即可;

  食材:江西米粉、肉丝、胡萝卜、盐、香菇、圆白菜、糖、辣妹子辣酱、酱油、蚝油、胡椒粉、葱、姜、蒜

  4、取炒锅加入适量油,加干辣椒爆香加入肉丝、姜丝、香菇丝、胡萝卜丝、包菜丝翻炒,再加入米粉、适量辣椒酱翻炒,最后淋一点酱油及适量盐,翻炒均匀盛出,最后放上蛋丝装饰;

  梅花肉、玫瑰腐乳、葱、姜、蒜、香菜、洋葱、芥兰、盐、糖、五香粉、鸡蛋、叉烧酱、红曲粉、麦芽糖、玫瑰露酒

  1、将梅花肉切成条,用刀切断肉筋,洋葱、姜切片,葱切段,蒜压碎,加入叉烧酱、玫瑰腐乳、五香粉、糖、红曲粉、玫瑰露酒、香菜、鸡蛋抓大入味,腌制30分钟;

  食材:面粉、五花肉、青豆、黄豆黄瓜、胡萝卜、猪通脊、葱、姜、冬笋海参、生抽、酱油、胡椒粉、生粉、醋

  1、猪通脊切片备用,取碗加生粉、鸡蛋清、少许盐、适量料酒搅拌均匀、加入切好的通脊,再挤半个柠檬汁倒入适量花生油搅拌均匀,腌渍片刻;

  2、冬笋切片,木耳泡发好,取炒锅加入多量油,烧至7成热依次将腌好的猪通脊、冬笋片、木耳倒入油锅中,炸香,沥油捞出;

  4、取炒锅热油,加葱片爆香,倒入炸好的通脊、冬笋、木耳,加入调好的酱汁,翻炒均匀最后加入少许醋翻炒均匀盛出。

  3、取煮锅,加入鸡汤烧开将豆芽焯熟捞出备用;取空碗加适量白糖、花椒碎、花椒油、生抽、醋、蒜沫儿、姜沫儿、小葱沫儿铺上适量豆芽;

  4、将面煮熟捞出,铺在豆芽上,加入适量鸡汤,再淋适量辣椒油;最后铺上炒好的肉沫儿,撒上小葱沫儿即可。

  食材:米、香菇猪肉、胡萝卜、豆干、西兰花、油、米酒、葱、姜、蒜、洋葱、香叶腐乳、花椒、盐、糖

  3、将煮好的肉和酱汁倒入砂锅,加米酒、花椒、腐乳、豆干继续大火煮,逐渐入味后加点生抽润色,最后捞出食物。

  4、在炒锅里倒入酱汁,再将豆干、肉丁、肉片一起放入翻炒,加少许冰糖,最后倒汁搅拌,小火收汁。

  5、将煮熟的西兰花和胡萝卜丝捞出放在盛好的饭上,盖上肉片和肉丁,浇点肉汁,香喷喷的台式卤肉饭正式

  食材:龙虾、番茄、鸡蛋、番茄、海盐、黑胡椒、小干葱、茴香籽、香草荚、玉米淀粉、辣椒粉、意大利面

  2、将小干葱、罗勒叶切碎,取平底锅倒入适量橄榄油,加入葱末煸炒至香再加入番茄罐头和罗勒叶翻炒,加入海盐黑胡椒调味,再加入黄油炒至融化;

  3、取出虾肉、虾钳肉,留整身虾肉备用,另一部分虾肉切成小块,将虾肉块和虾钳肉放入酱汁中翻炒,将虾钳肉去夹出备用;将意面放入锅中,加入适量辣椒粉、芝士粉、黑胡椒粉翻炒均匀盛出,摆盘用罗勒叶装饰即可。

  食材:生菜、鸡蛋、培根、吐司、洋葱、平菇、芝麻菜、松子仁、鸡腿肉、红灯笼椒、罗马生菜、墨西哥薄饼、海盐、白醋、辣椒粒、沙拉酱、橄榄油、黑胡椒、番茄酱、芥末籽酱、葡萄籽油、巴萨米可醋

  2、取小碗将橄榄油、巴萨米可醋、 芥末籽酱、沙拉酱等混合并搅拌均匀;再将罗马生菜、芝麻菜洗净甩干备用;

  5、将之前调好的酱汁淋到蔬菜上,搅拌均匀,再将翻炒好的培根和吐司撒上法式里昂沙律就做好啦~!

  食材:五花肉、菠萝、青椒红椒、黄椒、鲜虾、盐、糖、番茄沙司、白醋、生粉姜黄粉、椰浆、鸡蛋、葱、姜

  食材:奇异果、柠檬、橄榄油、三文鱼、椰糖、味淋、酱油、橄榄油、蜂蜜、芥末籽酱、黑胡椒、蒜、草莓、小葱、红洋葱、薄荷、盐焗腰果

  2、取炒锅加入橄榄油、红洋葱末、蒜末、小葱末爆香;加入米饭翻炒,加入印尼甜酱油、黑胡椒粉、海盐,翻炒装盘;

  3、奇异果切片备用,三文鱼切片,挤柠檬汁、海盐、黑胡椒粉腌渍片刻;取煎锅刷油,煎三文鱼至焦脆翻面煎片刻,铺上奇异果,将三文鱼铺在炒饭上淋上熬好的酱汁即可。

  2、奇异果切小块,放入碗中,加入煮熟的黑米搅拌均匀,在铺上奇异果片,盐焗腰果切碎洒在,最后淋上柠檬汁即可。

  

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