在外国人眼里，皮蛋就是奇葩的食物，不然也不会有thousand-year egg如此神经病的英文名字。只能说，文化在吃这件事情上还是存在巨大差异。
记得有段时间，CNN出了一篇报道引起了华人圈的轩然大波。经过一大波华人的严正后，CNN最终以道歉结束了这场始料未及的风波。而这场风波的主角就是我们大中华美食皮蛋。引起这场风波原因是CNN在评选全球十大最恶心食物的时候，皮蛋位列榜首。
说到皮蛋，在国中那就是晶莹剔透，碧如翡翠，送饭下酒的无上妙品。可在外国人的眼里，皮蛋就像是一块腐烂到发绿的臭肉，气味简直就像是经过上千年风化的石灰岩所散发出来的。
岛国人民的脑洞是神一般的存在，尤其在美食界，岛国人民可谓是达到了登峰造极的新境界，他们不仅可以把食物做得精致而富有文化内涵，也可以把食物做得很神经病。
把牛胃以及小肠里未完全消化完的食物挤出的汁液，搭配牛胆汁熬煮出来，江湖称号牛粪火锅，可是黔东南地区的特色美食，深受当地人民的喜爱。这道牛粪火锅在制作上是很有考究，在宰杀牛之前先用天然青草和中药材喂养，经过牛胃和小肠的消化就变成珍贵的药草汁，再配上牛胆汁和各种香料小火慢炖而成。
据说这道闻起来确实有股浓厚牛粪味的美食可是当地人逢年过节，必作为款待宾客的佳肴。可是，这道神经病指数直飚五颗星的牛粪火锅，不知吃遍天下美食的你们是否敢试一试？
曾经，某网友为改掉他家狗吃屎的坏毛病，特意用鲱鱼罐头的汤汁浇在狗狗刚拉的便便上，狗狗吃吐了以后再也不碰屎了。连狗都不爱的鲱鱼罐头可号称世界上最臭的食物，素有食物界的美名，但也改变不了人对鲱鱼罐头的喜爱。
每年春季人都会将处于产卵期的鲱鱼放进浓盐水里文火熬煮，装入罐头里任其自然发酵，到夏天上市的时候，人会就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃，细细咀嚼或大块吞咽。
如果你觉得没什么想尝试一下，某宝上就有，售价 RMB199。只是当你收到快递时，是这样的：鲱鱼罐头被里三层外三层的塑料袋包裹着，当你一层一层把塑料袋扒开时候，那刺鼻的臭味隔着铁罐子扑面而来，就像里面躺着一只千年鱼粽子就等着破出铁罐来。所以能让你在住宅区内开这臭的离谱的鲱鱼罐头吗？
当一块长满活蛆的奶酪，你第一个反应是不是扔掉，但是在意大利撒丁岛几个世纪以来，撒丁岛人民把羊乳制成的奶酪不是第一时间吃掉，而是放置起来任其腐烂，招致大量的苍蝇在此孵卵。这款被誉为最的奶酪对于撒丁岛人民来说就是难得美味。
据说奶酪中的脂肪会产生一种特别可口的特殊风味。如果你想尝试的话，那就只有在意大利撒丁岛才能品尝到，你认为这种长满蛆虫的奶酪海关会让你入境么？
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