为了杜绝“地沟油”回流餐桌，市民“舌尖上的安全”，郑州市昨天发布了《郑州市餐厨废弃物管理办法（征求意见稿）》（简称《办法》）。未来，餐厨垃圾的收集、运输、处置，将有档可查。
每当夜幕，郑州街头的大小饭店门前总有满是黑色油污的小货车，馊臭味浓重，这些车上装的都是餐厨垃圾。
据了解，郑州获得餐厨垃圾收集、处理许可资质，并且还在经营的企业共有5家。因为无支持，且自负盈亏，这些企业每天只能处理几吨垃圾。
昨天，郑州市发布了《郑州市餐厨废弃物管理办法（征求意见稿）》。《办法》提到，要加强餐厨废弃物管理，保障食品安全。
《办法》提到，郑州市餐厨废弃物的收集、运输和处置实行特许经营，未经许可，任何单位和个人不得从事餐厨废弃物的收集、运输和处置活动。
如果要收集、运输泔水等餐厨废弃物，需要满足相关条件。通过这项管理，四处“游击”的泔水车将被清理出去。
《办法》提到，企业要具有的道运输经营许可证、车辆行驶证，这是餐厨垃圾车上的起步条件。此外，这类车辆还要具有防臭味扩散、防遗撒、防滴漏功能的全密闭自动卸载功能，安装行驶及装卸记录仪。
值得一提的是，餐厨废弃物的收集、运输和处置由市、县（市）、区财政予以适当补贴，并纳入同级财政预算。
《办法》也明确了，餐厨废弃物产生单位的责任：按安装分离装置或者隔油池等设施，并保持其正常使用；使用餐厨废弃物专用容器收集废弃食用油脂，并保持其完好、密闭和整洁；与取得餐厨废弃物服务许可的单位签订书面收集协议，明确收集时间、地点、频率等内容。
《办法》还明确，分离装置、餐厨废弃物专用容器应当符合相关标准，由餐厨废弃物收集、运输单位无偿提供。对于规模较小的餐厨废弃物产生单位可以实行集中投放。
郑州餐厨垃圾处理厂的布局从几年前就开始规划。计划将建设东、西两个处理厂，一个在中牟，另一个在郑州市综合垃圾厂（二七区侯寨乡）。据了解，两个厂建成后，日处理能力可达到600吨，基本能消化掉郑州全市每天产生的餐厨垃圾。
郑州市的策略是，建设餐厨垃圾处理厂与餐厨垃圾处理达标企业两条腿行走，共同推进餐厨垃圾处理。
本文由 790游戏（www.790.kim）整理发布