昨日下午，市城关区食品药品监督管理局食品流通科汪军科长和餐饮服务科杨丽博副科长值守本报新闻热线，就市民遇到的食品安全方面的问题进行回答。
汪军科长：食品安全信息溯源机是用来查询食品的生产厂家资质和供货商的资质等有关信息的。目前，城关辖区中型以上的食品超市，在超市出入口都摆放了食品安全信息溯源机，市民在购买食品后如果对所购买的食品有，可扫描条形码，然后食品的生产厂家和供货商的资质一目了然地显示出来，同时通过该设备可查询到食品的来源是否，所以为市民购买安全可靠的食品提供了依据和保障。
市民唐先生：按照食药部门的要求，现在商户进购食品必须要建立电子一票通，作为消费者在购物时有没有向商家索要电子一票通查验食品的来源，如果索要时遭到该怎么办？
汪军科长：扫描电子一票通上的条形码，可得知食品的来源、生产日期等有关信息。为保障知情权，市民在购物时可以向商家电子一票通，如果商家不提供，市民对食品来源和食品安全有质疑，可以向食药部门投诉，食药部门将到现场检查，如果商家没有建立电子一票通或进购的食品无法溯源等问题，食药部门将依法查处。
市民王女士：春节来临，很多市民在餐饮单位预订了年夜饭或购买了年夜菜，作为消费者怎么能知道哪些承办年夜饭或年夜菜的餐饮单位进行了备案登记。
杨丽博副科长：承办年夜饭或年夜菜的餐饮服务单位，到食药部门备案登记时填写的备案登记表都是一式两份的，一份是在食药部门留底，一份是要求在店内醒目的，所以市民到餐饮服务单位就餐时，可以先到店内查看是否有备案登记表，如果没有，说明该餐饮单位是不允许承办年夜饭或年夜菜的。
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