不论在哪个行业做学徒，选择师傅都是很重要的一步。一个好的师傅，不仅能传授给学徒专业的理论知识和过硬的技巧手艺，更能为学徒提供一梦见刮大风个好的发展平台，让所学之长得以发挥。
不论在哪个行业做学徒，选择师傅都是很重要的一步。一个好的师傅，不仅能传授给学徒专业的理论知识和过硬的技巧手艺，更能为学徒提供一个好的发展平台，让所学之长得以发挥。在学习甜品制作这件事上亦是同样的道理，的水平，很大程度上决定了能走到什么高度，而这也是甜蜜时光蛋糕店在甜品培训课程中，聘请星级糕点大师作为的原因。
甜蜜时光高级烘焙学校成立于2012年，是一家集餐饮品牌创建、人才培训、输出管理及品牌产业化运营为一体的专业培训机构。2014年开始，甜蜜时光将重心放在创业板块，以法式西点、英式翻糖、韩式裱花、港式甜品、软欧面包、巧克力等教学为主，全国连锁经营18家校区，每年毕业8000+，帮助3w+成功创业。甜蜜时光蛋糕店一直以“高品质、高水平、高要求”为办学原则，在多年的经营中积极与国外著名烘焙学院达成友好合作关系，争取为提供更好的资源和平台。甜蜜时光蛋糕店与法国里昂名校ENSP法国国立高等甜点师学院、英国Squires Kitchen国际学校合作开设了海外留学班,为想要去海外学习的提供留学平台,拓宽国际视野，掌握国际一流烘焙技术,与国际大师一同制作美味的西点。
甜蜜时光蛋糕店在聘请这方面毫不吝啬，花费重金特邀国内外著名星级糕点大师为指导教学。包括乌克兰著名糕点大师，Instagram网络红人Dinara Kasko毕业于哈尔科夫大学建筑学院,早前从事建筑设计,后转型为巧克力糕点大师,其作品风格大胆前卫，将几何美学与烘焙相结合，擅长用3D建模和3D打印来创造制作西点的新方式;还有曾就职于许留山、满记甜品等知名品牌甜品店的一级西点师郑磊，他熟悉甜品的材料和制作，多次在全国各地进行开店指导培训，对甜品有非常深入的研究。现任甜蜜时光创意甜品高级课程导师，负责甜品市场调研以及新品研发，对食材的品质有极高的要求，经验丰富，擅长材料的搭配以及新品的研发。多次代表广东与全国各地专业机构进行港式甜品交流，多次策划电影节开幕仪式甜品台以及烘焙展甜品台。
除了以上两位星级，甜蜜时光蛋糕店还重金聘请韩国裱花蛋糕设计协会会长金聖垠、日本东客面包职人谷口佳典等国际级烘焙大师，与学院探讨制作甜品的乐趣。在甜蜜时光蛋糕店学习甜品制作，跟着国际糕点大师学习手艺，这样的起点，可谓是成功的一半。