小村庄的风流韵事
地道的老老字号，正风味的铜锅涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气难挡。
这家火锅店名气很大，微博上、电视上都有人推荐，藏在居民楼里，不算好找，一进门不说味道，人声鼎沸的热闹劲儿就很像重庆的火锅店，辣锅的味道不错，麻麻辣辣，吃起来很香。
老诚一锅不用多说了吧，吃火锅的都说好吃。老城一锅的羊蝎子量很足，肉炖的也很烂，吃的时候很好撕扯，也很好咬，基本没有膻味儿～～吃起来简直停不下来！从肉到骨到汤，很爽的火锅~
不知何时，一时间猪蹄儿火锅成了火锅界的名角儿，2011年猪手火锅大红。这家比鼓楼那家很有名的猪手火锅要好吃得多，虽然地方小点儿，但是连麻酱都非常用心。猪蹄软烂~很入味~
味道非常赞，关键是还比较健康，下的料都不是平时吃火锅常吃的。主要是喝菌汤，菌菇类的都非常赞，虾滑超棒，服务员的服务也非常贴心到位。而且他们家时不时就会有个团购啥的。女生应该会比较喜欢。爱吃菌类的同学们，赶紧了。
店面布置比较怀旧风，适合年轻人聊天。选择锅底种类也不少，这家的特色就是筋头巴脑，有牛肉的香味又有板筋的嚼劲，好吃入味。他家里的酥饼也很有特点，皮很酥脆，空口吃就不错。
很不错的温馨小店啊。基本上想吃寿喜烧都会来他家，老板经常亲自招待，牛肉寿喜烧是来这必吃的。特上牛肉锅相当赞，记得要用汤来煮乌东面啊。味道相当的好。店外面可以还买一些肉带走~
这家是粤式火锅，肉类食材都很新鲜，牛肉粒纤维含脂肪；黑山猪肉腌制得很香，久煮不烂，特别Q弹；炸腐皮是一绝，豆腐皮卷起、酥炸，浸润汤汁一两秒便可捞起，饱蘸鲜美滋火锅汤料，层层都是滋味。他家的麻酱小料值得提一下，麻酱球看得见，味道浓郁，比麻酱汁好吃，有甜味和咸味两种选择。