三伏天气，不想动，也没胃口吃饭。有些平日里提到吃的就两眼发光的吃货都只想赖在空调房里“葛优躺”。吃货们感受到了来自高温天的深深恶意，吃饱了才有去对抗大夏天啊！吃什么才能提？不妨看看记者推荐的菜谱，胡萝卜筒骨汤清甜可口，既有胡萝卜的香甜又有大骨的营养，肉汤都有，吃起来十分满足。此外，再配个凉拌藕片和菜心炒木耳，一顿可口的正餐轻松搞定。菜谱已经准备好，食材去哪儿买才能便宜有质量呢？昨日，记者对我市城区六大超市市场进行走访，帮你打探好了菜心、莲藕、筒骨、胡萝卜的价格。记者发现，由于肉类品种不同，筒骨在各市场的最高差价高达20.4元/公斤。记者在远洋广场的家乐福超市看到，该超市的胡萝卜是盒装在售，一盒5.9元，重约半斤，包装精致，卖相相对好很多。胡萝卜中最著名的就是其中的胡萝卜素了，胡萝卜素有造血功能，利于改善贫血。而且胡萝卜素可为维生素A，有利于细胞的增长。而且很多人都知道的是胡萝卜一大好处是补肝明目，能治疗夜盲症。“要想充分吸收胡萝卜的营养，最好用来煲汤吃”。正在竹苑壹加壹购买食材的一名顾客告诉记者。筒骨的骨髓中含有大量骨胶原，骨胶原不仅可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。很多人认为筒骨能补钙，但其实筒骨的补钙功能有限，想用筒骨大量补钙是不可行的。在走访6大市场时，记者发现筒骨的市场价格在几家市场和超市内的差别是不大的。只不过由于肉类品种不同，厚兴市场内的筒骨最高价达到50元/公斤，拉大了与其他市场的差价。记者发现，大润发超市的筒骨正在促销，价格很实惠，一公斤只需要29.6元，促销时期到23日，不过需要凭会员卡购买，且每人每卡限购1kg，超限购量或没有会员卡以一斤16.8元的价格购买。喜欢用筒骨煲汤的市民不妨去看看。莲藕富含蛋白质、维生素B、维生素C、钙磷铁等多种矿物质，具有除烦解渴、益胃健脾的功效。在炎炎夏日，弄上一碟凉拌莲藕最是馋人了，晶莹剔透、清脆爽口。不过莲藕性偏寒，脾胃消化功能不好的人不能生吃。昨日下午，记者走访竹苑壹加壹超市时，看到莲藕几乎已经卖完，货已经不多。据工作人员介绍，各种肉类、蔬菜每天都是定时定量供应，想买新鲜食材最好早上过来买。5、捞出莲藕放入凉白开中冷却，冷却后稍沥水分，装入较大盆中，调入盐、白醋、白糖，搅拌均匀，腌制入味。菜心含有维生素A、维生素C，能调理肠胃，消暑解热，还能降血脂、减肥。作为热量较低的菜，菜心很适合减肥期间食用。天气炎热，吃点清淡的有利于养胃解暑。记者走访六大市场和超市时得知，要是想在超市购买更新鲜的菜心最好是在早上去买，到了下午，则一般是早上剩下的了，菜心的新鲜程度大打折扣。
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