做梦洗头20世纪80年代，日本率先推出了现代茶饮料，消费热潮持续至今，随着消费形势的变化人们又期望功能性无糖茶饮料的出现，为此，世界各大生产商无不研发生产出各种无糖茶饮料，日本麒麟、三得利公司添加赤藓糖醇的无糖茶饮料为其中的佼佼者。赤藓糖醇应用于茶饮料中可以明显减少其苦后味，添加量在0．8％～2．0％。
冰红茶饮料配方（按1000kg计）：红茶4．4Kg、柠檬酸0．5Kg、赤藓糖醇1～30kg、维生素C0．5Kg、阿斯巴甜适量、红茶香味料0．5Kg。
操作要点：浸提：红茶茶水比为0．44％，浸提温度为90℃，时间为7分钟，pH4．5左右快速冷却：先用冷却水将浸液冷到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，以分离出茶乳酪。
过滤：用100目的尼龙网，去除茶渣及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂及加压过滤，滤网为200目，可以去除沉淀物。
冰绿茶饮料配方（按1000kg计）：绿茶12．5Kg、维生素C0．55Kg、赤藓糖醇1～30kg、碳酸钙适量、阿斯巴甜适量。
操作要点：浸提：绿茶茶水比为1．25％，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水（加有0．04％的碳酸钙）
过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮。
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