在美国也没有绝对的食品安全，偶尔吃吃也不会对身体有太过严重的危害。只是小伙伴们有知情权，明确哪些东西不利于健康，少吃或最好别吃！
这两天对于麦当劳来说应该是近年来最黑暗的时候，一夜之间食品安全的泥潭，而这个丑闻竟然是一位实习生员工爆出的！
一位美国的大学生Nick在麦当劳当实习生，进公司五天了解工作流程后，经理给他安排制作冰淇淋，特别爱吃甜筒的Nick高兴坏了，因为每天下班他可以免费吃一个甜筒。
Nick满怀热情工作了一天，临下班时发现冰淇淋机卡住了，发出滋滋的响声，他捯饬了一下机器想看看问题出在哪，当他打开冰淇淋机后盖时，差点恶心到。
刚取下后盖，一股刺鼻的恶臭扑面而来，存放奶油的卡槽里全是绿色的黏状物，周围留着乳白色的水，有些地方的霉菌已经凝固成黑色，更恶心的是还长出了毛！Nick想到自己最爱吃的甜筒是出自这样机器，真恨不得把之前吃的所有冰淇淋全都吐出来~
被恶心到的Nick找到经理问他为何不清理机器，经理不以为然的说：夏天生意那么好，做冰淇淋都来不及，哪有空去清理？说完还嫌弃Nick让他不要管闲事，还表示其他员工看到就见怪不怪了，没有谁会主动清理。
Nick实在是看不下去了，和经理争论一番后，第二天就辞职了，并把不堪入目的一幕发到了推特Twitter上。
消息已经发出，网上瞬间炸开了锅，推特有几万人转载和评论，不仅网友纷纷，外媒也开始炮轰，连美国食品安全局（FDA）也要出来调察此事。一夜之间成为众矢之，作为“兄弟”的中国店铺也担心引火上身，立马在7月26日23点左右，通过微博发布了《关于美国冰淇淋机的声明》。
虽然目前事件还在调查中，对于快餐店后厨的卫生情况我们无法盖棺，但美国餐馆食物其实远没有我们想象的安全又卫生，尤其是快餐店！近日几名快餐店员工在Reddit（美国知名新闻社交网站）上，爆料了一些美国知名快餐店里“令吃一惊”的食物，并大家在点餐时，一定要避开这些“雷区”！
星巴克推出的“秘密菜单”曾一夜蹿红，听着这神秘的感觉就让人忍不住想点。不过尴尬的是，不是所有的星巴克咖啡师，都一定知道秘密菜单里的饮品配方到底是什么？所以很有可能你喝的都是咖啡师“任意发挥”的，可能会有过量的糖、和其他添加物。
如果去Panera Bread，请完美避开这里的意面Pasta吧，因为他们家的意面都是微波炉做的。
还有，请直接把菜单上的龙虾芝士意大利面拉进，如果只是想吃味道完全可以点。但如果想吃到正的食材，就不要期待了，里面所谓的“龙虾”可能只是壳上掉下的碎肉。
冰淇淋还尚未有，这边的内部员工又“火上浇油”：在他任职期间，发现这里的McCafe咖啡机从来不清理，这个部分是几乎所有美国店，都会忽略的一块。没有清洗培训，也没有维修培训，所以从咖啡机里流出的饮品都不要点！
美国肯德基烧烤三明治里鸡肉其实很不新鲜，为了鸡肉更入味，并不是把肉做好洒上调料，而是把肉泡在BBQ的酱料中，这样可以足够入味，最后卖出的三明治的肉都是保温一个月的。
wendys里面这个受欢迎的单品看起来是货真价实的肉块，其实这些肉都是把废料搜集起来，搅拌一天后做成的，然后再绊上豆子，知道后，再好的味道也很难让人再点了！
去这里吃吃甜甜圈就好了，不要点他们家的Sanwiches了。因为他们家主打甜甜圈，所以用来做三明治的肉鸡蛋都不是现做的，而是提前预制和冷冻的。
爆米花是不少华人去电影院必买的食物，电影院会为客人源源不断的供应爆米花，只要你去从会看到有卖的，那么你有没有想过午夜场电影没有卖完的爆米花会怎么处理呢？当然是到了白天再次加热接着卖，也就是说很多时候迟到的热腾腾的爆米花都是隔夜的。
除了一些快餐店里有着令人的内幕之外，美国资深名厨Bourdain近日揭开了美国餐馆的后厨们“心照不宣”的秘密，这些食品的原材料和制作过程远比长霉的冰淇淋更让人忧心.....
在点菜前要杯白水就好了，就不要点什么柠檬水，最好也不要加冰。这可不是Bourdain随便说说的，根据美国《卫生》（Journal of Environmental Health）最新调研，他们从美国餐厅70%的柠檬水都有细菌，因为后厨将切片柠檬卡在杯沿的过程，几乎不带手套。柠檬水里的冰都是从很少清理的造冰机里出来的，有网友甚至爆料，发现杯底的冰块里有黑点，可见机器有多脏！
美国餐厅一般在周四或周三采购新鲜的鱼，如果周一点鱼也就意味着鱼已经放了三四天，肯定不新鲜了。而且到了周一，一般是餐厅采购的一个，周二的时候他们往往会将剩下的鱼直接处理掉，准备去订购新的食材了。除非是在四星级餐厅，因为那里每天都有大量的鱼供应。
土豆泥之所以好吃主要是因为里面香浓的酱汁，然而这美味的酱汁是由炸鸡油箱里的渣滓油制作而成的！更让人无法接受的是炸鸡的油箱一个礼拜才清理一次，油也是反复使用，十分不健康。
金枪鱼卷加辣一方面是要满足重口味人群，更重要的是要食材的不足。虽然辣金枪鱼的肉不一定是坏的，但是基本都是用金枪鱼部分做的，味道自然没有那么好。
一般传统的美式和意大利餐厅餐前会上免费的面包，还附送一份橄榄油。不要以为橄榄油价值高又有营养就沾着狂吃，其实卡里比黄油还高。
如果不是去海鲜餐厅或是贝类餐厅，千万不要随便点生蚝，因为非海鲜餐厅的生蚝很有可能不新鲜。不新鲜的生蚝含有致病性很強的细菌，很容易拉肚子，甚至晕厥，如果是自己在家实用最好放在4℃地方冷冻一两个小时，以达到杀菌的目的。
美国不靠海的城市，海鲜都是从海边打捞起来的，空运都还需要更长的时间，有些可能都是冰冻过的，所以像青口贝一类的东西不要在内陆餐厅点，Bourdain还特别提醒，青口贝的好坏需要资深厨师来鉴别。没有什么经验的内陆厨师根本鉴定不出有问题的青口贝，那么的就只有食客了！
大厨Bourdain将鸡肉列入“”的理由很简单，因为它肉质不高！还不便宜！！大厨们也几乎不会选择“鸡肉”作为他们核心菜的主料！
千万不要期待餐厅主菜里面的鸡会是Organic有机的，一定是超市里几刀一只的肉鸡，就连厨师都说，鸡肉煎饼里面的奶酪都比鸡肉贵！这些鸡肉激素多，摄入更是会导致儿童性早熟！
很多人看到快餐店里的超值套餐都会内心激动，感觉自己赚到了，都毫不犹豫的就去点，但是你不知道超值套餐热量极高，一个双重芝士汉堡，炸薯条和饮料会添加1,100卡里和近50克的脂肪，长期吃这些可能导致高血压，到那时候就悔不当初了。
全美各大餐厅所售的牛肉几乎都是假的，全美范围只有8家餐厅的牛肉是真的！Cheese CakeFactory（芝士蛋糕工坊）的牛肉汉堡Kobe burgers 和牛排Kobe steaks都是假的！？
在餐厅吃饭没有吃完打包回家是好的习惯，但是如果吃完饭如果还要逛个街，看场电影就不要再带着打包的剩饭了。因为做好的食物如果长时间放置在40-140华氏度的下，就会滋生很多细菌，回家再吃对身体很不好。
在美国也没有绝对的食品安全，偶尔吃吃也不会对身体有太过严重的危害。只是小伙伴们有知情权，明确哪些东西不利于健康，少吃或最好别吃！
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