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长沙最销魂的夜宵神店每一家都是记忆的味道!

※发布时间:2019-11-12 4:10:11   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  堪称长沙神级美食云集之地,所有的本地人及外地游客都会来的必经之地,这里聚集了地长沙地道的各种美食。

  门外摆着80年代末90年代初,老百姓家里都有的“竹铺”,在这里你可以亲身感受旧社会的长沙印象。

  一整个牛蛙上火烧烤,纯靠炭火烤熟,丰满的牛蛙腿绝对是爱呷肉的同志们的福利!正的长沙味烧烤也正是如此!

  这家在长沙的百年老店——向群锅饺,从旧社会至今依然深受着广大吃货的青睐。每天现包、现煎,一大口锅里整齐地摆放着刚包好的饺子。

  他们家的饺子皮偏厚实,不像广东的饺子那样皮薄。外皮煎到焦脆, 一口咬下去满口的肉,汤汁喷发流入口中。

  当然这里不止是有锅饺,还有各种长沙特色的小吃。甜酒冲蛋每次来都必点!糯米酒的淡香,蛋滑得非常嫩,味道一绝!

  它处在湘江与人民昼夜不息的车流间,每当深夜傍晚,这里依旧车水马龙,正因这里深藏着长沙人都好的那口夜宵伙食。

  在这里,不管是菜品、,都会让你叹为观止!到这儿吃饭的食客都能感受到真正的”老长沙“的文化气息。

  龙虾馆创始人文宾是一名地地道道的八零后长沙伢子,他将八零年代的老长沙文化带入到了老长沙龙虾馆中。

  喜欢忠于原味品质的朋友可以吃蒸虾再适合不过,剥开虾壳,白里透红的虾肉可口香甜,鲜嫩爽滑,蘸上另一种秘制酱料,回味无穷。

  猪油拌饭应该是除了龙虾以外最受欢迎的单品了吧,米饭真的不要太香,猪油借着米饭的温度使猪油融化,再将碗底的酱油拌匀即可,满嘴饭香,一个人干四碗饭简直是小case!

  这家位于人民西化龙池斜对面巷里的夏记粉店,全天24小时营业。最出名的非肉丸粉/面和猪蹄粉/面莫属了。

  爱吃肉的朋友可以选择双码哦~一碗喷香的肉丸粉端上来鲜香扑鼻,汤色油亮。酱汁肉码味道纯正,是老长沙的做法。

  不需要加其他佐料就已经很美味,大晚上吃一碗也很韵味!毕竟长沙人对嗦粉的感情不是能用语言形容的!

  粉店还有免费自助式的配菜任你吃,推荐萝卜干和剁辣椒,舀几勺放在米粉里拌在一起吃,好吃到神仙都起得飞!

  招牌香干,不同于普通的香干,它是硬的,晒干的,提前用酱料拌好的,入口有点硬,但嚼劲十足,非常入味!

  猪油拌粉和糖醋排骨是招牌菜,味道好吃!拌粉虽然没码子,但是酱油加上猪油的香味,天然的味道,足以超越所有的码子啦!

  这里肯定承载了很多80、90后小时候的全部回忆,小时候在长郡念过书的人,是不是每次放学必在这里吃油炸货!?

  两个阿姨非常搞笑,如果选择在摊位上吃,可以和老板谈天谈地,肯定乐死你,除了点油炸的,你一定要加一份圆粉,再配上可乐,人生美好不过如此。

  猪油拌粉端上来你可能会心里咯噔一下,噶子拉白的,但是拌匀后,原本白嫩的外表也被染上了一层让人食欲大开的酱色。

  另外还要推荐的就是香干,一般烧烤铺的香干都不怎么好吃,原因就是香干很难入味,这里的香干入味的简直不能再入味了,所以也特别好吃。

  状元荟烤的串串多半都是15元/手,每手大概10串。黄鸭叫是这里的招牌菜,用手撕开还可以感受到鱼皮的弹性,鱼肉也是鲜嫩爽口。

  吃口味虾的集中地之一,曾经扎堆的夜宵摊子优胜劣汰,下来的几家成为老店,迎来送往前来觅食的新老食客。

  这里的烤羊肉不错,据说老板对正烤肉有很深的执念,火候掌握得颇有分寸,外头焦脆,肉心仍保持粉嫩丰汁。

  从卖相看是很不错的羊肉,一咬下去,羊肉迎齿而溃,恨不得化为一阵肉浪啪嗒一声拍到舌滩齿礁上。配上孜然辣椒面,暖心暖胃,舒服。

  在德政园特色美食七街的人民后面,就是大排档,五花肉是这里的必点美食之一,味道比较适合爱吃辣的小伙伴。

  蟹,虾,牛肉都还蛮好吃的,不过比起他们家的蟹,大多数人更喜欢吃这里的跳跳蛙。跳跳蛙肉很细嫩,口感很好,味道香辣够味,吃完后,加汤还可以向火锅一样下菜,汤汁酸辣鲜美。

  一到晚上,长沙河西大学城天马夜宵街就热闹非凡,据说天马街还拥有三个“长沙之最”:排场最大、美食最全、情侣最多。

  这家烧烤原本开在长沙理工大学,因为生意好,老板又在天马开了这家分店,要享受大口吃肉、大碗喝酒的快感就来这里吧。

  除了必点的招牌鸡爪,这里还提供很多其他的配菜,推荐鱼丸、木耳及香干,这些素材因为染上了鸡爪的肉香,味道都变得比平时可爱起来了。

  竹塘西在长沙的夜宵街中并不算出名,甚至很多人都不知道这条街的存在,但只有生活在这里的人才知道,这里也是一个吃货的世界。

  这家店真的被安利很多次了。很好找,就在竹塘西的边上,店内的装修蛮有逼格,很适合拍照,当然,这里的味道才是最重要的。

  岳阳烧烤到处都有,但竹塘西的这家烧烤店真的是逗霸妹吃过的烧烤中最便宜的一家了,并且味道也不差哦。

  这里是老城区,租金相对市中心便宜很多,所以在四方坪的外地的租客占很大的一部分。店铺主要以小吃为主,可以从街头吃到街尾。

  最开始知道这个店的时候是朋友推荐的,她说老板不在的时候,逗霸妹其实是懵逼的,在想老板不在还开个什么店。

  竟然是肠子店,肥肠也是进店必点,肥肠是新鲜的,真的弄得很干净,而且没有腥味,配的是拆骨肉也挺好吃的。

  吃到一半会加酸菜。生意确实挺好,下午6点的时候1楼基本就坐满了,很多菜再点第二份的时候也没了,觉得每个菜的口味都不差。

  吃夜宵常去的餐馆。口味重,花样多。口味虾,口味蟹,烧烤,各种长沙特色,都还不错,就是重油重辣!

  长沙芙蓉虾蟹城2000年开始在芙蓉区凌霄上开店,以虾蟹为主营,佐以长沙各色小吃。该店口味虾是一绝,店如其名。

  相对于冬瓜山而言,砂子塘夜宵街的更加干净,一条街道整整齐齐分为两部分,一边是店家的店铺,一边是店家用红色的帐篷支撑起来的临时夜宵摊。

  夏天坐在外面喝酒撸串,夜风吹来清爽凉快,寒冷的冬天老板们会统一在外面的帐篷里上一盆炉火,坐在暖气十足的帐篷里吃着热气腾腾的饭菜也是一种特别的感受。

  新疆人老马开的烧烤店,从2003年开始就在砂子塘扎根了,羊肉串、肥牛、烤馕、手抓羊肉都是特色,人多的话还可以点羊排。

  易氏绝味烧烤主打湘西特色。买一手五花肉串串,肥瘦肉搭配,烤得火候正合适,油滋滋香喷喷,配上辣椒和葱花,一口一串很入味。

  砂子塘的宋记干锅拔丝香蕉做的一绝,但其实烤鱼和跳跳蛙才是宋记干锅的招牌。还有烧烤和干锅鸡、口味蛇、姜辣凤爪等等也值得品尝。

  还没到夜宵的点就已经人气爆棚啦!这里一直是油爆虾而出名,几乎每桌食客都点了“一大脸盆”的油爆虾!

  这家店以口味菜为主,而且品种比较齐全,基本上夜宵的热门菜式这里都有,比如口味虾、口味蛇...梦见别人剪头发

  

关键词:长沙夜宵