近期，互联网各大社交平台掀起了“特产互换”的风潮，陌生网友们互找搭子、互寄家乡特产，借此触摸另一座城市的风味和魅力。在“尽可线上购”的当下，年轻人为何重燃以物易物的热情？“特产互换”主打信任和真诚，这种新型陌生人社交又给大家带来怎样的体验？
“南京特产有没有喜欢的呀，可以互换哦！”8月21日，南京网友“团子”在某网络平台发帖。她附图晒出了众多南京特产，包括盐水鸭、鸭血粉丝汤、泸溪河桃酥、青团、蜜汁藕等。
“团子”告诉记者，此前在网络上刷到很多人玩“特产互换”，感觉很有趣，就想着尝试一下。为了这次特产之旅，除了耳熟能详的老字号品牌、常年排队的网红特产，她还特意准备了“家庭特产”——自家冬天腌制的咸鱼和晒过的芦蒿，“味道都很不错”。
坐标在江西的网友“不负卿*@”则兴致勃勃地拍了开箱视频，一个劲地感慨：“跟我互换的南京姐妹真是用心了。”据介绍，她拿到快递时大吃一惊：整整一大箱的特产，重得自己甚至搬不动。里面有雨花茶、锅巴、酥烧饼、桂花酒酿等，不少网友在线点评“寄去的很多特产要排长队的，盐水鸭和蜜汁藕是去卤菜店特意真空处理的，一些零食是南京知名炒货店买的，选的都是南京的‘宝藏特产’”。
一一品尝过后，“不负卿*@”表示，虽然通过蒸、煮、炸、煎等各类方式制作，但南京特产追求以食品本身的味道为主，整体比较清淡又独具韵味。当然，她也回寄了酒糟鱼、冷泡茶、临川菜梗等一大堆的江西特产。
“特产互换”网络走红，不少人难以理解：如今线上购买方便、快捷，绝大多数热门城市的特产都能在电商平台买到，年轻人为何仍对这种看似原始的“以物易物”方式情有独钟？
目前，“不负卿*@”已经与江苏、安徽、河南、等地的网友互换过特产。在她看来，很多城市自己没去过，但又很想了解这些城市，而特产正是一座城市的最佳名片。借助“特产互换”，参与者能够知晓当地人“认证”的特产，感受到南北地域的差异。“特产互换”相当于一段另类旅游，能够一段开盲盒般的奇妙体验。
记者注意到，在这波“特产互换”风潮中，不少网友积极地为家乡代言。一则“我们也有能战特产”的帖子被热议，博主将藕粉、桃花酥、定胜糕、麻薯、龙井酥等杭州特产逐一介绍，引得围观者争相点赞。另有网友会顺带以图片和视频的形式晒出家乡生活，传递家乡魅力。
值得一提的是，一次成功的“特产互换”也能让参与者收获情感上的联结感，感受到陌生人之间的信任和温暖。“不负卿*@”对记者称，收到互换的南京特产后，最的是沉甸甸的分量以及素未谋面网友的心意，这已经超过了特产本身带给她的快乐。
从网友晒帖来看，不少参与者还收到对方情真意切的亲笔信，或者祈福手串和香包等。新鲜体验加上情感价值，这正是“特产互换”备受追捧的背后原因。
前述网友“团子”透露，征求帖发布后，她最终确定了两位网友进行互换，“但我不太满意她们寄过来的特产，因为多数都是超市随意采购的，在网上也能轻易买到，城市特色并不是很浓厚”。反观自己选择的南京特产，“团子”认为“花了不少心思，大热天我一家家店坐车去买的，所以有种付出上的不对等”。
当然，“团子”直言她还算是幸运的，毕竟不少网友在“特产互换”的过程中遇到诸多糟心事：比如约定好的互换者突然失联，或者邮寄纸巾、普通零食充当“特产”……有网友反映：“给我寄的蛋黄酥，没有保质期，吃完后一直在拉肚子。”
“不负卿*@”，“特产互换”主打一个真诚和信任，也不需要交换太昂贵的产品。双方需要约定好互寄的金额，交流自己喜好的口味，最好在互寄前能互通电话、详细交流，用这样的方式去了解对方，尽量提高互换成功率。此外，大家不能过于挑剔。因为特产来源于这个城市当地人数年来的生活方式和饮食习惯，互换的距离越远，可能美食的口味相差越大。
“团子”也表示，日后对于“特产互换”会心存谨慎，从实操性来看，个人互寄特产存有一定的局限性。比如蜜汁藕、鸭货等特产，对于包装、运输的条件要求较高，个人很难从容应对，因此推荐吃货们不如直接交换特产链接，自行到电商平台购买，或者有时间来本地吃。