培训资料 2013-04-24 阅: 转: 分享 一、酵母馒头 原料:面粉500克、酵母5克、改良剂1克...【转载】面点制作培训资料 家常牛肉酥饼 [转载]健康免揉面包的试验 桅子面 查看更多>>...
阅读文档73页 - 2下载券 - 上传时间:2012年1月29日中式面点师培训包头机电工业学校烹饪教研室温利军第一节中式面点的概况1/1面点的概念、发展概况及在餐饮业中的地位和作用面点制品是餐饮服务中的不可缺少的经营...
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