还记得小时候第一次吃的中式糕点吗？ 那是记忆的味道，小时候最爱的味道，一生难忘的味道。纯手工制作的中式糕点，没有西式糕点的甜腻，没有西式糕点造型那么美观，但松软可口，甜度适宜，老少皆宜。传统的中式蛋糕在人们心中的拥有不可取代的。
媳妇饼是中式糕点中的经典，而且还拥有一个动人的爱情故事。相传有一对恩爱夫妻，丈夫得病，媳妇卖身为丈夫治病，失去妻子的丈夫为了赎回妻子，专心研制了这款美味的媳妇饼，最后卖饼赚钱赎回媳妇，过上了幸福美满的生活。这款饼也传承至今，被称之为“媳妇饼”。虽然现在我们的媳妇饼里没有媳妇，但是有着我们满满的回忆与爱。
传统桃酥在中式糕点中绝对占有举足轻重的地位，有些年纪的人，可能吃不惯奶油蛋糕、提拉米苏，但是对桃酥绝对情有独钟，在食不果腹的年代，如果能吃块满口香甜酥脆的桃酥，足以让人手舞足蹈了，就别提有多满足了。经过多代的传承改良，传统桃酥也与时俱进，更换了众多新的造型，但是不变的还是它那酥脆过人，入口即化，耐人回味的本真味道。
随着西式糕点的流入和冲击，人们似乎在追求时尚糕点中慢慢遗忘了传统的中式糕点，面对造型奇特、花样百出的西式糕点，人们完全了抵抗能力，但是在冲动消费后，细细品味，还是特别留恋种类繁多的中式糕点，每一款产品都有它独特的味道和特别的记忆，是任何糕点都代替不了的。蓝白食品也会秉承传统糕点的生产工艺，不断创新和改良，烘焙出更加美味的糕点，让蓝白糕点不仅走胃更走心。