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※发布时间:2019-9-9 3:33:04   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  1992年 兼任汉口火车站食品厂厂长;1995年—1998年 任金阳大酒店饼房主管;2004年 任武汉大学后勤食品厂副厂长

  2001年一2005年 三亚椰林滩酒店饼房主厨;2005年一2012年 三亚湾凯宾斯基酒店饼房主厨;2012年一2016年 乌鲁木齐雅高美爵酒店饼房行政总厨;2016年一2017年 拉萨圣地天堂洲际酒店饼房行政总厨。

  2006年—2010年 在皇冠蛋糕担任裱花师,2011年—2012年 在元祖蛋糕担任裱花师,2012年—2014年 创立并经营私人工作室,2016年—2017年 担任香特莉食品线上品牌爱芙城堡的技术负责人

  多年意大利知名餐厅及五星酒店西点工作经验,擅长各式西点的制作与研发,西点后厨的把控与管理工作。

  完成多个国家元首的接待任务,完成APEC期间的宴会任务,上海钻石五星宴任务,成功完成多场世界500强企业的年会

  2013年-2015年 武汉市网红西餐厅Ladolcevita任职店长,2015年-2016年 任职武汉市tasty餐厅西餐总厨,并担任武汉素点素食西餐师与产品研发,2016年-2017年 创业自主品牌Transyou轻食餐厅,负责整体菜品研发与经营。

  创业品牌Transyou在2017年中旬获得同类型品牌馆武昌区第一,武汉市第二名的优秀销售业绩。

  2008年-2009年 温州市戈佐意式咖啡馆咖啡师,2010年-2013年 温州市布朗咖啡馆店长,2014年-2016年 温州市意大利品牌咖啡豆caffe molinari地区代理进口贸易商-莫利咖啡中国-培训主管,2016年-2017年 武汉特博西餐厅咖啡部主管

  咖啡基础理论;意式咖啡制作;世界咖啡产区咖啡豆鉴定;咖啡拉花与雕花图形制作;咖啡馆开店指导。

  2012年—2014年 任深圳宝利来国际大酒店酒吧调酒师,2014年—2016年 在深圳末来酒吧担任总调酒师及咖啡厅技术指导,酒2017年 在法国维德雷妮果露品牌公司担任培训

  荣获2014年国际五星级大酒店技能大赛一等,荣获2015年国际五星级大酒店技能大赛,鸡尾酒制作类银纹身的忌讳和讲究

  财成国际

关键词:甜点烘焙