一位女士的推油经历这家店的主理人王老先生已经80岁高寿，王老先生自幼耳濡目染、品尝经典，不仅精通烹饪，最宝贵之处在于老先生对精深的中华传统美食有着溢于言表的深刻的味道记忆。老先生的父亲曾在1941年创办了“富贵”厨师培训班，为了不让手艺失传退休后带领徒弟们复原了当年的饽饽铺。
外皮如羽毛般轻薄，豆蓉酥软微甜，玫瑰酱独特的魅惑香甜包于中心，整个点心由外及内越来越绵软越来越香甜，层次感把握得感人，哪怕只是一口，也让人念念不忘.。
不同于一般老北京饭馆里的白糖+花生芝麻碎或者白糖+山楂糕这种配搭. 花生芝麻碎+山楂糕的这种组合，优点是少了砂糖固有的廉价感和生硬的甜，使得芸豆卷整体变得温和，冻状山楂糕同碎状坚果一起，为绵软的芸豆卷增添了一些大颗粒的口感。
豌豆糕和芸豆卷是类似口感，但豌豆糕比芸豆卷要大，果料很丰富，表皮内陷都有果脯，也不甜腻，就是豆子果香，感觉吃再多都不会腻！
玫瑰饼、宫廷奶酪、瓜仁油松饼等这些快失传的老北京满汉点心都可以在这里吃到。没吃过的朋友们可以去试试，感受一下以前皇上吃的糕点是什么样子的~
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