本来我压了几个月饼花纹的，后来突然灵机一动，觉得还可以更简单一点啊。立刻行动起来，拿起剪刀剪了2刀，然后用果酱点了眼睛和嘴巴，立马就是一个的兔乖乖，好可爱，好萌啊！
我是手残党，也只能做个小兔子。手巧的朋友们，可以发挥自己的想象，做出各种各样的形状，很讨喜的。
以前做过奶黄馅，这次换了一个配方，完全不用添加那些吉士粉这样的增香剂，奶香味十足，又加了咸蛋黄碎，香浓细腻软滑的口感，甜中带咸、咸中带甜，多吃也不腻味，真正让人爱不释手，回味无穷。
饼皮部分：糖粉50克，澄粉30克，糯米粉50克，粘米粉（即大米粉）50克，牛奶260克，玉米油30克，
金沙奶黄馅：咸蛋黄3个，鸡蛋2个，细砂糖55克，牛奶50克，动物淡奶油50克，黄油30克，面粉25克，澄粉25克，玉米淀粉20克 （我是分开做的，头天晚上炒的馅，第二天做的月饼，这样时间不紧张）
10.混合好的面糊倒入一个大碗中，隔水蒸25分钟左右。蒸好的面糊用筷子划开，底部无液体就行。
16.如果有50克的模具，可以压出花纹。没有模具，就用剪刀在两侧剪两刀，用果酱点上眼睛和嘴巴，就是一个兔乖乖冰皮月饼。