材料：带鱼，5克盐，1片生姜，2瓣大蒜，1汤匙白葡萄酒，2个青葱，2个红辣椒，2汤匙鱼露，2汤匙辣酱，3克植物油，白胡椒粉3克，姜米酒1汤匙，辣椒粉10克
3.葱，蒜末，生姜，辣椒粉，放入一个小碗里，加入1汤匙料酒，2汤匙辣酱和2汤匙鱼露，拌入江米酒酱
7.将烤盘放入烤箱的中间层，以180度烘烤10分钟。取出烤盘，将鱼放入盘子里，在表面撒上一些切碎的葱花和辣椒粉。
配料：鸡肉（约1000克），200克洋葱，生姜，洋葱，大蒜，料酒，胡椒，胡萝卜，香料（八角，肉桂，香叶），小米辣椒节，料酒，胡椒油，胡椒面条，盐，鸡精，辛辣的手掌纹路图解新鲜露，新鲜的酱油，煳辣椒油，青葱
1.将净鸡肉倒入水锅中，取出后放入盛有姜汁，洋葱，胡萝卜，料酒和香料的沸水锅中。煮20分钟后，浸泡直至煮熟。用冰块放入冷水中冷却。煮熟的鸡肉用手撕成细丝。还将洋葱切成细丝，加少许盐调匀。
2，鸡丝煲，加入小米辣椒切片，蒜片，胡椒粉，鸡精，辛辣鲜露，新鲜酱油，胡椒粉和胡椒油拌匀调味，然后加入适量的辣椒油和青葱混合好吧，即可以装到桌子上。
配料：猪腰肉80克，猪肝100克;原料：青蒜30克，青葱20克，青椒20克，生姜16克，海鲜酱20克，蒜酱5克，香菇酱4克，保宁醋8克，3克豌豆粉，3克盐，2克料酒，2克味精，2克原料粉，1克白胡椒粉
2.将油加入锅中，浸泡生姜切片，蒜片，小葱片和两个辣椒。用海鲜酱和蒜酱炒;把代码放入肝里，倒入草菇。均匀炒制，生粉加厚，将醋冲洗出锅中
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