东方美食学院 创建于1993年3月，办学十几年来，以中国饮食文化、培养烹饪优秀人才、服务社会大众为旨。经过不懈的努力，取得了良好的社会效益，先后被劳动和社会保障厅授予一类优良学院，被旅游局认定为旅游定点培训单位。
学院设施齐全。院内有篮球场、羽毛球场、操场以及林荫道、绿地、葡萄园林等，并配备了现代化的阶梯教室、语音室、计算机室、标本室、图书室、实习室、冷冻冷藏设备，各种实习炉具、灶具一应俱全。
重视师资建设，实施专家教学，专家治校。在院长刘广伟大师的带领下涌现出了一批忠于烹饪教育事业、品德优秀、技术娴熟的专家、。同时我院不定期聘请国内外****度高、享有盛誉的当红优秀烹饪大师高炳义、史政良、田秋明、张铁元、戴秋明、吴敬华、黄振华、吴正格、崔玉芬、贾富源、花惠生、李志刚、董振祥、庄伟佳、徐传达、卢永良、李耀云、张献民、周晓燕、杨贯一、夏连悦、孙兆国、叶卓坚、苏志雄等120余位专家教授院授艺。
教研活动频繁，教研显著。我院分别于1997年7月在济南、1998年8月在青岛、1998年7月在扬州、2000年7月在武汉、2002年7月在杭州组织了前五届中国烹饪高等教育学术防辐射服研讨会。在专业教研活动中，我院于2001年4月组织了**届东方美食国际大赛，吸引了国内外300余名烹饪选手在泰安参赛，在泰山极顶举行颁仪式；并与2007年4月成功举办迎奥运美食中国超厨总决赛暨第四届东方美食国际大赛，目前第五届大赛已在筹办之中，现在东方美食国际大赛已经成为餐饮界影响较大，号召力较强的盛会。2002年1月，由我院发起、与中国野生动物协会共同主办的绿色厨艺，拒烹珍稀动植物，百万职业厨师签名活动在奥林匹克饭店举行，等30余家国家级媒介报道了此次活动，目前已经成功收尾，并取得了成功。
办学十几年来，学院为社会输送了5万多名烹饪人才，并以每年近万名的速度攀升。他们奔赴全国各地，或在酒店任主厨，或者自己开店、或者成为酒店的管理人才，成为各地餐饮主力。有的还受聘到美国、日本、新加坡、泰国、等国家和地区任主厨。例如走遍美国的邹金涛，目前在新家坡中国大饭店任总厨；赴表演孔府宴及明湖极品宴的徐军健；22岁就被聘为厨艺总监的宋新伟，类似的例子不胜枚举。他们从学院毕业后或者走进星级酒店或者在大型社会餐饮工作，但是无论在哪里，他们都会成为酒店的支柱，成为当地餐饮的栋梁！
我院实践教学就业处在毕业生的就业、实践教学方面重点开发长江以南和2008年奥运举办城市、青岛以及直辖市天津等大城市。并在长江以南建立实践教学10余处，其中重点是无锡、苏州、上海等大城市。
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