炎夏来临，酷暑的天气总是会令人感到心烦、疲惫、暴躁、食欲下降等，其实这些都是上火的表现。上火可分为以下几种情况，不同的“火”种有不同的食物疗法，跟着吃这个夏季让你远离上火。
表现为寐少梦多、口干舌燥、手足心热、盗汗等，还分为虚实两种。虚火，舌头是红的，有舌苔；实火，舌苔一定是的，较厚。一般人舌苔是不会发黄的，也不会那么厚，所以实火的时候，舌苔才是黄的。
将浸泡30分钟的金银花放入清水中火烧开，可先小火煮10分钟，晾凉后再导出加入水煮。最后将水装入瓶中，可常饮用。
干莲子放入大碗内，加入沸水1000克，浸泡15分钟左右，逐粒去皮、心洗净（留莲子心），装入大汤碗内，加水1500克，上笼用旺火蒸约30分钟，蒸酥为止，加入冰糖，再蒸5分钟左右，使冰糖完全溶化。
机体若感受外邪或因七情内伤，将会影响肺的正常生理功能，继而出现口干、舌燥、咳嗽、咽痛、等一系列热症。
猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。
生活不规律、饮食不健康、心情抑郁烦躁都会导致肝火旺盛。肝火旺盛的人，常会表现得脾气暴躁，还会伴随着口干、口臭、眼红、眼干、长痘、易怒等症状。
鲜梨削去皮，对半切开，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。将10克川贝母捣成碎末，撒上及适量冰糖，加入半碗量的水。大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上盖大火蒸30分钟，梨肉软烂即可取出食用。
也分为虚实两种。虚火的表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。
中医诊病的过程中，肾火多为阴虚火旺的虚证，主要有五心烦热、头晕目眩、耳聋耳鸣，牙疼、口腔溃疡、腰膝酸软等表现。夏季想要去肾火，可以使用“清补”的方法进行。
另外，在上火期间，一定要清单饮食，不要吃辛辣食物、熬夜、抽烟等等，应该注意时刻保持口腔的卫生，多吃蔬菜水果、多喝水、多排尿，都有利于降火哦。
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