油适量 盐适量 生抽30ml 老抽10ml 八角适量 生姜适量 冰糖15g 大蒜叶适量 料酒20ml 豆豉适量
2.先将羊肉切片,姜和蒜切末;然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉,拌均;腌上一会。
8.五花肉放进大碗里,料汁倒进去,用手慢慢地揉匀,使每块五花肉都吸收到料汁。腌制两个小时以上,我腌了一晚上,可入味了。
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