盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
准备酱料：大匙生抽、小匙糖、小匙辣油、小匙香油、花椒粉可省、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏
材料：豆腐 丝瓜油牛肝菌 蒜末 蒸鱼豉油 盐
做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸分钟就可以啦我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的
材料： 鲈鱼 葱丝 姜丝 盐 蒸鱼豉油
做法：鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制分钟，随后再冲洗干净，去去腥味将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸分钟关火焖查看最新评论
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