新华网南宁8月1日电（王扬 江林声）7月31日，广西烹饪餐饮行业协会在南宁水街美食城举办广西民族特色小吃展，为9月份在南宁市举行的东南亚国际美食节“预热”。
活动当天共展出150多种广西本土特色美食，烹饪名师还展示了恭城油茶、绿豆糕和粉虫的制作过程。活动吸引了大量市民和游客参与，来自湖南的游客周先生现场品尝了桂中风味的小吃后赞不绝口：“广西处处是桂林，今天还能吃到原汁原味的美食，这一趟真没白来。”
广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文表示，地方特色小吃是饮食文化的重要组成部分，挖掘、传承、创新广西悠久的小吃文化，有助于逐步形成完整的广西地方餐饮美食体系、打造旅游餐饮特色品牌。
2015年东南亚国际美食节将于今年9月13日至21日在南宁举行，届时东南亚的餐饮团体将前来参展。（完）
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