4月11日，是史文祥到玉泉监管所上班的第一天。他早早地来到了单位，和所里的同事见面，熟悉岗位工作情况。“玉泉辖区内有本地最大的风景区，流动人口多，食品安全可不能马虎。”
今年49岁的史文祥是当阳人，自1991年参加工作以来，扎根基层，不忘初心，辖区内连续多年食品药品安全零差错、零发生，被誉为基层人民群众食药安全“守护者”。
2014年，在机关工作了多年的史文祥来到当阳坝陵食品药品监管所，负责当地的食品药品安全检查工作，用他的话说，就是想在基层为老百姓办点实事。
从那之后，坝陵当地的居民，经常会在学校附近的摊点、超市的食品专柜、各菜市场、大餐饮店前看到身着的史文祥的身影，他认真地检查着食品的出厂时间、产地等流通环节，对农产品进行抽检，对于程序或者样品有问题的进行整改，情况严重的予以处罚。
他不仅严查集镇食品安全，就连偏远乡村小卖部的食品也不放过。坝陵最远的村子离集镇有二十多公里，有些地方没有通车，史文祥就骑着摩托车，雨天一身泥，晴天一身灰的去挨个检查。久而久之，当地居民们都认识了他，只要看到他在检查食品，大家都十分放心。
截至2018年底，史文祥在工作中累计处理各种食药品案件1000余件，发出整改通知书若干份，移送司法机关5人，罚款300多万元，在他的辖区内食品、药品安全零差错，了当地居民的食品安全，大家都称呼他为食品安全“守护者”。
从踏上食药工作第一天起，史文祥就和节假日无缘了，五年来，他仅仅是去年才被强制性地休了五天的年休假。节假日和休息的时间，也正是餐饮食品投诉的高峰期，史文祥更是二十四小时待命。有时候，半夜十一二点接到关于夜市餐饮的投诉，他就骑个摩托车前去检查和处理问题。
为了农产品的食用安全，史文同事们经常凌晨三四点起床，来到蔬菜批发市场抽样调查果蔬产品。同事们都知道他心脏不好，劝他不要那么劳累，史文祥说：“这食品安全大过天，我们不能为了图自己的舒服而把居民们的生命健康放在一边。”
在食品安全的检查过程中，史文祥也练出了一双火眼金睛。2015年底，史文同事们在检查一个小酒坊时，一些堆在墙角的瓶瓶罐罐引起了他的注意。他寻思，一个纯粹生产粮食酒的作坊，怎么会有这么多装着化学药剂的瓶子呢？他果断封存了作坊生产的酒送去检验。经检验发现，酒中含有甜蜜素。这种化学物质，吃多了对人体的肝脏、神经系统带来一定。在门的配合下，作坊生产的1000多公斤含有非法添加剂的白酒被，了当地居民的饮食安全。
在当地目中，史文祥还是个有名的“黑包公”。在执法查处过程中，史文祥碰到过很多想要减轻处罚、上门说情，送礼塞红包的商户，他都是一口回绝，红包也是如数组织和纪检部门。有些人看到此不通，就开始打史文祥身边人的主意，托他的同学、好友甚至是家人来说情，都被史文祥一口回绝了。
有一次，当史文祥当面了母亲的说情，母亲赌气地说：“你就搞一辈子食品检查，有事也不要求人家了，也不要有亲戚朋友了！”
执法虽严，但史文祥更懂得以情来动人。他经常带着笑脸去被处罚的对象门店拉家常，做思想工作。一来二去的，这些原本心里有怨气的经营户也拉不下脸来了，只能无奈地说：“老史啊！真是服了你了，以后我都按你说的来还不行吗？”
史文祥还在当地大型超市发出了最美食药人“你点我检”活动的，让人民群众一起参与到食品药品监督管理中来，共同守护好食药安全，得到了大家的一致称赞。
史文祥说：“我们的工作就算不能做到尽善尽美，也要做到问心无愧。要对得起百姓、对得起自己的岗位，对得起自己的。”
在记者采访中，史文祥说的最多的一句话就是“一切都为了老百姓”。作为一个基层工作者，每天接触最多的是老百姓，服务对象也是老百姓，他们的都代表着和国家工作人员的形象。有许多像史文祥一样的基层工作者，心中时刻把老百姓放在第一位，凭借着对岗位的敬业，对老百姓的热爱，认真工作，服务居民，不仅赢得老百姓的心，更促进国家的稳定发展，他们用实际行动体现了伟大而崇高的爱国主义。（三峡商报全媒记者崔艳华）金木水火土查询表