恩施晚报讯（通讯员谭翠平）10月25日至26日，州食品药品监督管理局组织召开了2018年恩施州食品安全知识培训会，各县（市）局、县（市）城区食药所业务及全州食品生产企业代表、网络食品经营单位代表、州食药局直管餐饮服务单位、州食药局相关工作人员共计180余人参加了培训。
培训主要从食品标签标识入手，邀请了州食品药品检验检测中心的专家，对食品标签标识的法律法规及相关国家标准进行。州食药局食品相关科室还就食品生产风险分级管理、网络食品经营、餐饮服务单位监管等工作进行了和交流，监管单位和企业就食品生产经营中的疑惑或者难点问题进行了现场讨论和问答。
此次培训提高了食品生产经营者及食品安全监管人员的业务技能和企业依法依规组织生产经营的能力水平，进一步推进了食品安全企业主体责任落实，有力促进了全州“硒食品”学姐别这样的健康发展。