“民以食为天”，作为典型的窗口行业和生活服务性行业，餐饮行业的规范发展和质量提升，有利于提升餐饮服务食品安全水平，是消费者的重要利益。近年来，随着互联网经济的迅猛发展，“互联网+餐饮服务”等新兴业态不断涌现。中国餐饮服务领域既面临着许可管理等老问题，也出现了线下线上协同治理的新课题。如何运用思维和方式，更好地解决餐饮服务领域的新老问题，共同提升餐饮服务领域食品安全质效水平，值得更加深入地探讨。2018年是中国食品治理从“食品卫生”向“食品安全”转变的十周年，是新食品安全法实施三周年，2019年也将是食品安全法实施十周年。
在此背景下,中国食品安全论坛（2018）将于10月28日在举办。论坛由中国人民大学食品安全治理协同创新中心、中食品安全研究中心主办，中国健康传媒集团、中国烹饪协会协办，聚焦“中国餐饮服务食品安全治理”，力求构建我国食品安全研究的定期化对话机制，寻求食品安全研究和治理的最大公约数。现向社会公开征稿。
在食品药品监管等部门、高校、科研院所、行业协会、食品企业等从事食品安全监管、法制、陈良宇是谁的儿子研究等相关工作的同志。
围绕论坛主题，问题意识明确。基于分析的文章优先考虑，鼓励从经济学与等交叉学科视野的问题研究，鼓励提出有创新性的餐饮服务食品安全治理方案。参会论文原则上应为未公开发表的原创文章，字数5000字以上。
请于2018年9月25日前将论文Word版电子邮件发送至：,主题以“食安论坛+作者姓名+论文名称”命名。文章格式：小四号仿宋字体，行距1.5，文献引用采脚注方式。文末留下联系方式（姓名、手机、邮箱），方便会务联系。
1.论坛组委会将组织专家对论文进行评审，遴选出一等3名、二等6名、三等9名，拟邀请出席论坛的领导嘉宾为获者颁，并发放金。