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木炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。
烧烤炉非常常见非常方便的是便携式的轻便炉，设计简单、体积小，携带方便。推荐使用便携箱式户外烧烤炉，折叠式设计，轻便小巧，易于收纳。
食物夹一把长柄、钢制、弹簧支承的钳子可以你的手远离火焰，用夹子夹大块的食物更加得心应手，不会食材的纤维组织，影响品相和口味。
干净的刷子干净的油刷帮助你把油均匀涂抹在食物表面，烤出来的食物才能美味。刷子可是烧烤神器呀!
调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子，还有洗涤用品。都是常用的厨具，准备充分才能有美好享受。
去的烧烤点在昆明市郊的一个公园，现在好多烧烤地点都有人管理，以下工具大多能在烧烤地点租到，这也不错!不过要是在没人管理或者出于安全卫生考虑必须自己带，这些东西可要准备全了啊!大自然风情园烧烤圣地随时走随时烤。
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