大千世界的怪事蒲公英是一个好东西，都是宝，当然，最好的地方就是蒲公英的根和叶子。蒲公英根茶可以代替咖啡饮用，但不含咖啡因。味道是淡淡的苦，却不像黄连那样，当茶冲泡时，苦味里还会有一丝菜叶的清新。
蒲公英的整枝草都可以利用。一般来说，嫩叶可以当作沙拉，花可以酿酒，根可以代替咖啡。蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季，绵帽飞掉之后，根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深，要自己一个人去采不太容易。此外，蒲公英还有促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘的功效。
丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。它还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、、呃逆、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心，尤其是孕妇害喜症状。
丁香茶之所以被称之为“养胃茶”、“健胃剂”，其原因得益于丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。因此在过节或者大型聚餐后喝上一杯丁香茶，能减少恶心，清除油腻，消除腹胀。
很多人口臭是由于肠胃消化不好引起的，因此常喝丁香花茶能逐渐改善、消除口臭，其次丁香的芳香气可以压住因胃火上升或牙周炎之类而引发的口臭气。由于丁香中含有的丁香油和丁香酚具有广谱的抗菌作用。因此用丁香泡茶，煎水服用，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等也都有很好的作用。丁香泡出来的茶，茶香浓郁芬芳，具有提神醒酒的作用。那么蒲公英茶配丁香茶一起喝有什么好处呢?
快速醒酒：蒲公英根茶在养肝护肝方面的效果非常好，而丁香茶可以起到养胃、杀菌的作用。二者搭配在一起喝，不仅可以抗油腻、降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。·消炎杀菌：蒲公英根对金葡萄球菌、溶血性链球菌以及某些真菌都有比较显著的杀灭作用，而丁香茶叶中含有丁香油和丁香酚，可消灭幽门螺旋杆菌。·抗击血栓：肥胖人群及老人很容易出现血栓，用蒲公英根搭配丁香茶喝，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。
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