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血浆蛋白生产企业都应了解的膜浓缩技术

※发布时间:2017-10-11 19:33:56   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  猪、牛、羊等动物血液是肉类屠宰加工业的主要副产物,其中包含了丰富的蛋白质、矿物质、活性肽等营养成分,因此有“液态肉”之称。血浆蛋白粉含有丰富的蛋白质、微量元素和免疫物质,安全性高,可用作食品或动物饲料的添加剂;血浆蛋白粉消化率高,比脱脂奶粉、鱼粉、膨化大豆等其它蛋白源更为适口。但是传统的血浆蛋白粉生产工艺纯在能耗大、灰分高、蛋白失活等不足,

  (1)血浆的含水量高达92%,传统工艺方法中无论是喷雾干燥还是真空浓缩,汽化的水分均存在相变,加工能耗极大;

  (2)传统工艺在浓缩血浆的同时也浓缩了血浆中的盐分和添加的盐类(原血抗凝剂、消泡剂等),因此,浓缩的结果会使成品灰分含量过高;

  国初科技(厦门)有限公司采用GCM-S-20型膜浓缩设备成功开发了血浆蛋白的膜浓缩工艺,总结出血浆蛋白粉膜浓缩工艺技术优势如下:

  3、 膜浓缩工艺为常温浓缩,能防止热敏性蛋白变性活性的同时有效的防止血浆在高温状态下产生结冻现象;

  将膜技术应用于动物血液生产血浆蛋白粉的领域,降低血浆蛋白粉生产成本的同时也降低了血浆蛋白粉的灰分,提高了产品的品质,为企业实现高品质、低成本提供了一条新的途径。

  国初科技(厦门)有限公司是一家以膜分离技术为核心,致力于新型分离技术推广的高科技企业,为生物制药、食品饮料、发酵行业、农产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等行业提供过滤及纯化综合解决方案,满足不同客户的高度差异化需求。

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