铁桑兰茶，诞生于“三圣故里”钟灵毓秀的临沂，是北方最大的茶叶生产区域。正如北纬的30-50度区域是葡萄酒的黄金纬度一般，这里就是北方茶叶王国的精华所在。这里天赋灵犀，阳光、气候、土壤、水分、空气等得天独厚。产区地处中纬度区、属于暖温带季风区性气候、气候适宜、四季分明、光照充足、雨量充沛、无霜期长等特点，平均气温13.3度，年降雨量793毫米、年日照时长2314小时，是培育茶叶不可多得的绝佳。
古有神农尝尽百草，方有“茶之为饮”一说，“茶圣”陆羽耗时漫漫十载有余光阴，行遍中国，饮遍九州，才将茶事梳理，天下好茶才得以鉴证。好茶从来不曾轻易。“做茶，做好茶；饮茶，饮好茶。”铁桑兰茶创始人张金义先生多年来一直坚守着，不断钻研，考察中华大地，各地名茶，终于融合多味茶叶，配制出这味神奇饮品——铁桑兰茶。
在研制过程中，张金义可谓倾尽全部心血，他斥巨资，带领一队经验丰富的资深茶艺师，投入大量资源，经过多代培育优选，尝试了大量改进的种植方法，倾心倾力，终于让铁桑兰茶以稳定的茶品，卓越的保健功效，横空出世。
相传三国时，诸葛孔明先生平定南蛮时，其手下军士皆因南方瘴气过于毒烈而病倒，孔明先生情急之中，拿出了家乡带来的茶叶和茶籽，煮成茶汤，一扫军中。而这故事中的茶叶，相传就是孔明先生的家乡山东临沂的名茶“铁桑兰茶”的前身。
据临沂铁桑兰茶叶有限公司网站上介绍，饮此茶可调整血液循环，使身体中的血液通畅并饱含养分，机体各功能产生良性的运转与营养，很快便能感受到神清气爽，心情愉悦，走变得轻快，思维变得敏捷，睡眠增强，进而带动体内微循环加速，增强体内的排毒功能，身体进一步良性运转。
据悉，铁桑兰是一种新型的高碱性草本植物。经检验，铁桑兰富含人体所需的上百种微量元素，19种矿物质以及维生素、蛋白质、营养钠、碳水化合物和多种氨基酸等。因其自然产量并不高，通过培育、种植、研发配比调试N次，又经过特殊的烘焙发酵技术，采用传统泡茶的制作工艺，充分了所有的营养成分不流失，且更容易被人体吸收。
铁桑兰茶问世以来，赢得了人士的一致好评。李栋恒老将军饮用后在亲笔题词“铁桑兰——生命之茶”，书画家王仲伟饮用后挥笔舞墨“血液因我而清畅——铁桑兰”，也争相报道此茶。“影响力对话”栏目对铁桑兰做了专题采访，被评为CCTV央视网商城入驻品牌，老年健康文化产业博览会指定用茶，同时被评为“保健茶行业十大质量品牌”、“中国绿色健康优质品牌产品”、“中国3.15消费者最依赖产品”等荣誉。
临沂铁桑兰茶叶有限公司引进了国际一流的现代化全自动生产线和业内先进的管理技术，使铁桑兰在产量、质量上都达到了超一流的水准，满足国内外客户的需求。
随着人们生活水平的日益提高，人们的健康养生也日渐加深。预防大于治疗的养生已成为全社会的共识。在国家大力推广健康养生和健康教育的形势下，铁桑兰作为全新的亚健康调理新资源产品，成为一些人群日常身体健康的新宠。“以发展民族产业为己任，为人类健康为”是铁桑兰恒久不变的主题。2016年3月4日铁桑兰研发人张金义教授和美国大学教授布莱尔讨论中医药发展，讨论铁桑兰对欧洲人体质的作用，为国际奠定基础。
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