【慧聪食品工业网】随着近来天气转暖，4月份，国家统计局公布50个城市主要食品平均价格变动情况，除大白菜价格涨幅明显外，其他主要食品价格普遍回落；4月20日，由卫生部发布的新版《预包装食品标签通则》正式实施；“明胶门”事件愈演愈烈，人人“闻明胶而色变”，多省市明胶企业受牵连……这些会不会影响食品行业的交易行情，4月份食品行业的电子商务交易市场状况如何，接下来，我们参考慧聪食品工业交易市场监测的数据，为您梳理行业发展动向，全面、深入地分析市场运行情况，更好的统筹规划企业规划、产品策略。
4月食品行业电商交易指数（数据来源：慧聪食品工业网）
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来自慧聪食品工业市场监测的数据显示，2012年4月份食品行业十大最受关注的热门产品依次为：食品机械、添加剂、过滤设备、包装机械、酒、饮料、打码机、乳制品、搅拌机、喷码机。食品机械为本月最受关注的产品。对比近几个月的数据，食品机械、包装机械、添加剂、酒类、饮料、乳制品一直保持了较高的关注热度。除此之外，过滤设备和搅拌机在本月也跻身最受关注产品排行榜的前十名。慧聪分析认为，食品生产和加工的旺季对于食品机械的关注度自然很高，而添加剂一直都是大众关注的焦点，随着气温的升高，酒和饮料的关注度必然也会逐步升温。除此之外，过滤设备一跃上升到最受关注产品的第三位，可谓一匹黑马，相关企业可多加关注，及时了解行业动态，调整企业规划、产品策略。4月20日，由卫生部发布的新版《预包装食品标签通则》正式实施，相较于2004年版《预包装食品标签通则》，新版有九大方面变化。受此影响，喷码机和打码机产品的关注热度开始上升，后期可能还会升温，相关企业可以根据市场需求，针对自身情况及时调整产品规划与策略，以充分挖掘商机。
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来自慧聪食品工业市场监测数据显示，第一季度求购信息发布量前十的产品为：食品、饮料生产线，豆、乳制品加工设备，面粉加工设备，油炸设备，食品烘焙设备，振动筛，食品杀菌设备，制冷设备，蒸煮设备和切片机。对比3月份数据，本月最受专注的产品变化不大，以食品、饮料生产线，豆、乳制品加工设备为主，同时，最受关注产品的相关加工、辅助配套机械类产品求购热度也相应很高，以面粉加工设备、食品烘焙设备、油炸设备以及振动筛为主要产品。另外，对于求购搜索热度较高的食品饮料生产线产品，已经连续数月稳居榜首，相关企业应当多多重视。目前，我国食品机械产品多以单机为主，未来应主要发展生产线产品，满足食品企业生产要求，有利于企业更长远发展。
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来自慧聪食品工业市场监测数据显示，4月份供应信息发布量前十的产品为：面粉加工设备，豆、乳制品加工设备，食品烘焙设备，振动筛，食品、饮料生产线，食品杀菌设备，油炸设备，蒸煮设备，制冷设备以及切片机。慧聪分析认为：通过对比慧聪食品工业交易市场供求数据，产品供应信息发布量均大于实际求购信息发布量。对比求购、供应信息发布数量分析图：豆、乳制品加工设备，面粉加工设备，油炸设备，食品烘焙设备的供求关系基本平衡，交易活跃；食品、饮料生产线产品的求购关注度最为突出，相应的供应市场则没有及时跟进，相关企业可抓住机遇，及时发布供应信息，满足市场需求，拉动企业产品销售。
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来自慧聪食品工业市场监测的数据显示，全国求购热度前十的省市依次为：江苏、河北、山东、广东、浙江、上海、辽宁、黑龙江、北京、河南。江苏成为本月求购热度最高的省市。对比近几个月的监测数据，4月份，全国各省市的求购热度没有显著的提升、整体持平，但省市之间排名变化较大，3月份，湖北省求购热度最高，4月份，湖北省已被排除在排行榜前十，江苏一跃成为求购热度最高的省市。总体来说，求购热度前十排行省市仍然集中在华东地区。
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来自慧聪食品工业市场监测数据显示，通过全国地区采购热度分析，4月份采购热度排名依次为华东39%、华北20%、华南11%、华中9%、东北9%、西南7%、西北5%。相比而言，华东地区本月采购热度较为突出。慧聪分析认为：4月份全国区域采购分布排名整体变化不大，华东地区的采购搜索量仍然名列前茅，占比39%，较前几个月而言比重有逐步下降的趋势。这从侧面也说明了华北、华中以及华南几个地区的采购搜索量在不断上升，市场逐步活跃起来，未来几个月可重点关注。另外，监测数据显示，华中地区的求购搜索量较大幅度的下降，相关企业需要及时关注，并据自身的市场分布适当调整策略方向。综上分析，2012年4月份，从产品角度分析，由于新版《预包装食品标签通则》于4月20日正式实施，受此影响，喷码机和打码机产品的关注热度开始上升，后期可能还会升温，另外，过滤设备成为一匹黑马，一跃上升到排行榜的第三位。从供求角度分析，供需大体平衡，食品、饮料生产线产品的求购关注度最为突出，已经连续数月稳居榜首，相关企业应当多多重视，及时了解行业信息。从地区采购热度分析，省市、地区求购热度整体变化不大，华东地区依然是主要采购分布地区，江苏省一跃成为本月求购热度最高的省市。5月份，随着夏季的到来，饮料、酒类产品以及相关加工、辅助配套机械类产品也将迎来生产和消费的旺季，市场如何发展，还需要及时了解交易动态、把握行业发展动向，做到全面、深入地分析市场运行情况，更好的统筹规划企业规划、产品策略。
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