一般别人要的只是小铺面开的，我这用四个铺面开，有三百平方，大家给点意见．应该以什么样的方式开，或者说从事什么样的早餐最好．我先说一下我这的地理，我这只是一个小镇上，但...
一般别人要的只是小铺面开的，我这用四个铺面开，有三百平方，大家给点意见．应该以什么样的方式开，或者说从事什么样的早餐最好．
我先说一下我这的地理，我这只是一个小镇上，但也是在海南锐收最高的一个小镇上，本地人口不多，但外来人口是本地人口的四点六倍，这些都是我通过朋友从里面拿出来的统计报告．而且外来人口也相对的富有．所以，从事餐饮业常理想的．目前，小镇上只有主要街道．但这主要街道上就有二十多家早餐店．
如果真的做起来，我的店面也是全镇最大的一家，当然，现在问题就出来了，我应该从事什么样的经营去做好这个．目前我还经营着，水族馆，还有音像店，还有一家儿童服装店（这间是家里人管理的）．
餐馆业我没从事过．我希望向大家取一下经．希望大家能教我一些，在这，我就当一个小学徒．谢谢了．
当然，如果大家也要在别的方向需要我为你们做点什么，我一样也可以全心全意的帮大家．．．展开我来答
2008-03-15·超过16用户采纳过TA的回答知道答主回答量：47采纳率：0%帮助的人：0关注展开全部店大2113成本则高。
你是要开一5261个和别人家都一4102样的那还是档次稍微1653高一些的。成本还会内增加。
外地人富有容贵富有，吃早餐或者夜宵会选择什么档次的餐馆。而且要有自己的特色，否则吸引不来客人。你的成本高，自然价格贵，做的都一样，客人为什么一定要选择你的餐馆就餐。
如果你们那得人吃早餐也愿意上比较有档次的地方的话就可以开。如果都是比较随意的话则开一个小一点的。
餐馆无论大小，都要注重管理，尤其是在成本节约这一点，一定要下功夫。一个10张桌的餐馆，如果在水、电、气以及原料能够非常节约，则一个月就可以把服务员的工资省下来。当然，只是说节约，而不是让你在原料上省。而且一定要诚信经营。
周公解梦和死人说话
例子：我爱人叔叔就是开餐馆的，04年餐馆重新装修，开业当天每一桌送一包硬盒的中华，有2个人吃了54块钱，但是照样送，在开业的第4天，是一个周末，这2人他们公司聚餐，一桌18个人消费1600块。本回答由提问者推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起连锁餐饮
2008-03-15·TA获得超过1.3万个赞知道大有可为答主回答量：4998采纳率：0%帮助的人：0关注展开全部你打copy算开的这家店必须分析并解2113决一下问题：5261
2008-03-15·超过15用户采纳过TA的回答知道答主回答量：44采纳率：0%帮助的人：0关注展开全部一.是要让餐厅里2113干5261净,让客人看出这个餐厅4102的高级!
三.是店员要有高素质,要有礼貌,客人来了要热情,不要呆呆的那里想个木头一样,都要笑着面对客人,让客人开心的吃饭!
四.最重要的是里面的食物要好吃,最好要与别的早餐店不一样,要让客人觉得你们这店的与众不同.做东西的时候要别出心裁,形状要可爱的,让客人胃口大开!
下面的就要看你自己的了,要怎么做好一个老板!已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起孔子和猪八戒
2008-03-16·TA获得超过763个赞知道小有建树答主回答量：586采纳率：0%帮助的人：155万关注展开全部市场竞争程度来的高低，不在于自参与者数量的多少。个人bai认为，早餐店不du益过大的zhi店铺，最好是分dao散开来，说白了就是几个连锁。百姓就餐会选择就近原则，除非宴请宾客，估计没人为了吃顿早餐或者晚餐而跑到离自己住处或者工作地点很远的地方吃饭。如果你的四个店铺在小镇的不同，而且都是主要，我想生意会不错的。吃饭嘛，谁都不乐意多等很久，如果卫生条件搞好，给客人送饭的速度快，我想，做早餐或者晚餐生意，应该很有市场的。深圳有的快餐馆都是流程化的，顾客吃饭不用等，拿个盘子直接点菜就可以，和超市购物差不多。标准化，流程化，才能把店做好，做久。这和行业经验多少无关，但和你的思和运作能力有很大关系。早早餐的话，别搞得很个性，要大众化的食物，早餐没有几个人为了个性而去吃，上班做事都很匆忙，简单的早餐应该是大多数人的选择。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起夯砼
2008-03-15·TA获得超过1333个赞知道小有建树答主回答量：1731采纳率：100%帮助的人：925万关注展开全部最大的，当然也是服务最好的，质量也是最好的．当然事前你要做个调查，这些外地人对早餐有什么要求，喜欢吃什么的，对现有的早餐店有什么不满意的地方．已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起LeoSatan