这里，我们之所以提起它，是因为它是如今铁岭农业产业化龙头中，设备技术和经营都很先进和现代的一个典型代表，同时，也是一个方向。
铁岭市民都会清楚地记得，三四个月前，一个个“依露牛奶，即将登陆”的广告忽然铺开盖地而来，无论火车站客运站，还是高速公两侧，不管翻开还是打开电视，“依露”满眼。
一个全新的品牌就以是这种强势宣传“逗”起了市民们的购买，结果，“依露”奶一经上市便引发了订购狂潮，短短月余时间，便攻城掠地般地占领了铁岭地区不下40%的奶业市场。
8月5日，在县领导的陪同下，记者走进了这个龙头企业，在这里的所见所闻，令记者大为感叹，依业有限公司的“大气”绝不仅仅在宣传上。
依业有限公司共投资1.6亿元，年产乳制品12万吨，设计年销售收入6.3亿，税金将近4千万元。其分离机、均质机、超高温灭菌机、、保鲜杯包装机及化验仪器等主要生产设备均是从、、丹麦等国引进，技术水平完全可堪称国内一流，产品除鲜牛奶、无菌牛奶外，他们与法国科研机构联合开发的单株及双株益生菌牛奶和睡前牛奶均填补了国内空白。
一领“鲜”是铁岭一家乳业企业的广告词，记者借用在这里为小标题，是因这句话恰巧生动地说明了眼下铁岭市一批现代“龙头”企业崛起领跑的现状。据铁岭市农业部门领导介绍，在辽北这个传统农业地区，像依业有限公司这样的现代化龙头企业已不鲜见，目前，仅销售收入超百万元的就达223家，拥有固定资产总额33亿元。国家级重点龙头企业北绿集团，葡萄、葡萄酒、大米、生物有机肥等4种产品于2003年通过了欧盟有机食品国际检查机构ECOCERT，当时，通过该认证在国内还是第一家，有了这张通向国际市场的通行证后，企业这几种产品在欧盟、美、日等世界发达国家畅行无阻。今年，该公司又投资1亿多元，建起了目前国内技术最先进、规模最大的冻干食品生产厂；在昌图县昌图镇内，投资4亿余元的万顺达淀粉有限公司即将投产，这个昌图县目前最大的招商引资企业一年可“吃”掉玉米70万吨；昌图国美绿色养殖厂年初成为全国7家绿色生猪产品生产企业之一，其“昌绿牌”绿色食品猪肉日前又被省科技厅确定为今年重点支持发展的10大品牌之一，这是科技部门在全省生猪生产领域中确定的惟一一个重点发展品牌。
一次又一次的全国第一、一个又一个知名品牌，不得不令人赞叹铁岭市的龙头企业真是“牛”气的很。但铁岭人都知道，就在数年前，铁岭市还很难“拨拉”出一个像样儿的“龙头”，那时的状况，用市领导的话说，真是即“小”又“土”，甚至连个小磨米点也被称作龙头企业。可想而知，这些设备、技术落后、人才匮乏的企业，产品在市场上怎么会站住脚，就更甭提对农户会有多么大的带动作用了。
近年来在市里的强力招商引资下，动辄投资数千万元、数亿元的民资迅速涌入，南京雨润、大成等等一批现代化龙头企业纷纷在铁岭落户投产，它们彻底改变了铁岭农业产业化龙头无力、龙身难舞的现状。成熟的企业带来了成熟的产业，设备先进、人才充盈、加工层次深、科技含量高、带动能力强的“龙泉乳业”们内联千家万户，外联国内外市场，激活了铁岭这个传统农业地区的农业资源，铁岭的产业化之龙也因此充满活力地舞动起来。2003年，该市农业产业化总产值已实现128.8亿元，占农村社会总产值的36.7%.
铁岭县双井子乡高家店村的高文凯搞养鸡已经快10年了，虽然现在村里几乎家家户户都在养鸡，但他却是第一个“吃螃蟹”者。养鸡这么多年，高文凯觉着这几年和以前大不一样了，他这样总结自己的感受：现在养鸡先期投入少了，但赚钱却更保靠了，养鸡也不那么累了。
现在，高文凯养鸡大概是这么个过程，在他的有个经纪人，他们俗称“鸡头”，这个经纪人下面约有五六十个养鸡户，“鸡头”首先要从肉禽厂用现钱儿买来鸡雏儿和饲料，然后赊给他们这些养鸡户，也就是说养鸡户先期基本不用拿钱。之后，在养殖过程中，如果出现疫病，经纪人又会从肉禽厂请来兽医，到出栏时只要给经纪人打个电话，不管市场价如何，经纪人都会按协议价收购。
高文凯说，另外一些变化是他刚养鸡那几年啥活儿都得自己来，实干忙不过来就求几个亲戚、朋友，帮干干，然后再供一顿饭儿。但现在变了，只要花点儿钱，在村里就能雇着十分有水平的专门儿给养鸡户喂鸡的、清理鸡圈的，甚至卖鸡的时候还有“抓鸡队”，如果他们喂鸡、抓鸡的时候给弄伤或弄死了，会主动赔偿，不像以前求人的时候如果出现差错只能自己心疼一阵子，啥也不好意思说，更别提赔钱了。
高文凯感受到的变化，其实就是“鸡链条”不断完善的过程。可以看出，这个链条是完全按照市场规律形成的。企业对鸡的需求量大，如果一个农户一个农户地签合同根本跑不过来，而同时，农民养鸡先期投入大，手头儿没有那么多资金，自然而然地就产生了经纪人，“鸡头”拥有大量资金，与肉禽厂直接对话，从孵化厂买来鸡雏，从饲料厂买来饲料然后赊给养殖户。另外，养殖规模大的农户仅凭家里那两三口人，人手根本不够，于是“抓鸡队”、“喂鸡队”、“清圈队”也就出现了。这些链条可谓环环相扣，各赚各的钱，谁也离不开谁，对于抓鸡队来说，养殖户是它的市场，对于养殖户来说，“鸡头”是它的市场……。。双井子乡副乡长张立军说，像“抓鸡队”这样的“职业”，只有在产业链条十分完善的情况下才会出现，这个职业可能连经济学家都想不到。
高家店村的“鸡链条”不过是铁岭市肉禽产业化的一个缩影。眼下，铁岭市共有肉禽加工企业14家，产值13亿元，年加工能力15.35万吨，每年要从农民手中购回6000万只鸡供屠宰。鸡产业兴旺发达，“鸡链条”越拉越长，昌图县宝力镇肉鸡年饲养量500多万只，镇内有盛德等4家大型肉禽加工企业，饲料生产企业4家，随之又配套建起4个种鸡孵化场，每年有1500多个农户为其饲养订单鸡，庞大的“鸡群”又把大苞米拉进了链条，每年可就地当地粮食数千万公斤，难怪宝力镇党委孙志强说，他们镇的“鸡链条”从“苞米地”开始一直“链”到了“餐桌”。
铁岭最大的肉禽企业大成农牧有限公司总经理马清峰对于“鸡链条”有个形象的比喻，他说像大成的厂区不过是这个链条当中的“加工车间”，农民的鸡圈则是按标准生产的“养鸡车间”，经纪人就像是“车间主任”，而药店、饲料店和喂鸡队等等则是围绕着这个链条产生的另外一些“工种”，所有部分加起来便形成了一个完整的“鸡工厂”。
在铁岭，围绕着当地优势资源形成的像肉鸡这样的产业化链条还有很多，玉米链条、牛链条、猪链条、鹿链条、花生链条，包括近年来兴起的奶链条，都成为了强市富民的大产业，像西丰已有各类鹿场727家，鹿产品加工销售点149家，以3.75万只的饲养量，分别占全省和全国的60%和20%.到2003年底，铁岭全市共有产业化135个，全市26.5万农户进“入链”，占全市农户总数的43.9%.
值得欣慰的是，铁岭的产业链条之所以能越来越长，越来越紧密完善，与这些产业形成的过程中市县各级部门不按行政命令办事，不采取订计划、下指标的市场意识密不可分。市领导深知企业和农户才是产业化的主体，市场才是其运行的“指挥棒”，正是因此，铁岭市的各大产业才会迅速崛起，才会充满生机与活力。
如今在铁岭，大力推进中的农业产业化正在把贸工农、产供销、种养加、农科教等相关部门联接起来，通过市场机制的作用，在一个广阔的社会空间和经济领域里，全方位地把把农村与城市联接了来，农民不再提篮小卖与市场脱节，产业化链条把农民与社会其它阶层“链”在一起，形成一体化大协作、社会化大生产的型产业体系。
8月6日，虽然采访高百灵时已经是下午2点多了，但她说刚刚睡醒。不过她立刻解释，称可不是睡懒觉，“昨天晚上被法库的养鸡户雇去抓鸡，抓了一万多只，一宿没睡觉，今天晌午才到家！”
高百灵是铁岭县双井子乡高家店村的一个农民，是这个村“抓鸡队”队的一员，但凡养鸡的人都知道，抓鸡可是个技术活儿，哪怕是稍微重一点都会把膀子或腿弄於血了，那样卖的时候就不值钱，尤其如果下手慢或是追的时间长了，都容易把鸡撵死或挤死，这种情况损失更大。
高百灵原来也是养鸡的，但后来随着本乡养鸡户的增多，机灵的她发现许多户鸡出栏的时候都为“抓鸡”发愁，这个大市场吸引了她和丈夫，2000年，在他们的张罗下，一个由10人组成的抓鸡服务队成立，刚开始时，他们只为本村和附后近村屯的养鸡户抓鸡，后来，随着技术越来越娴熟，名气越来越大，周边乡镇也开始请他们。调兵山市宏大肉禽有限公司也相中他们抓鸡速度快、损失小的这手绝活儿，指定他们为公司的抓鸡队，专门为该公司的养殖户抓鸡。
现在，高家店的抓鸡队已经有4支了，一共40余人，他们不但已经抓遍铁岭，就边沈阳、等外地养殖户也慕名纷纷来找他们。按照程远近，“抓鸡队”每只鸡收取的价格从5分至1角不等，他们少的时候每天抓鸡4000余只，多的时候能达到3万只。翟秀玲是高家店村的一名普通家庭妇女，原来啥来钱道儿，现在加入抓鸡队后，每月能都收入900多元。双井子乡副乡长张立军说，现在双井子除养鸡户有736户外，而不直接养鸡但围绕鸡产业鼓起腰包的至少还有2000人。
产业链上好增收，正是农业产业化给像高百灵这样农民带来了一条又一条致富。抓鸡队的这几十人不过是链条上的沧海一粟，在辽北各地，你四处都会见到更为庞大的“养猪大军”、“养牛大军”、“种菜大军”、“运输大军”……。这些产业链上的支支“大军”既是产业化的受益者，也是辽北振兴的主力军，他们每一个人都成为了振兴的“细胞”。据统计，到2003年底，铁岭全市共有百余万农民成为了产业化链条上的，全市人均产业化纯收入实现2000元，占全市农民人均纯收入的63%.
农民的卖难问题在产业化的过程中迎刃而解，清河区聂家满族乡东老谷峪农民刘绍刚前几年种植两亩鲜食葡萄，由于自己对葡萄生产技术掌握不够，管理粗放，造成产量低、葡萄质量差，加之自己找市场销售，经常出现卖难。2002年，他与北绿集团签订了6亩绿色酿酒产销合同，由北绿集团提供种子、有机肥、派技术人员指导生产、管理。去年他家葡萄每亩纯收入1000多元。
清河区张相镇曲折的养牛故事也许更能说明问题，张权印奶牛养的早，1989就开干了，他说那时候哪有人来上他家收奶，都是自己几桶几桶地拉着卖，可这么弄越来越不行，有时候卖不出去，只得把牛奶倒进沟里，虽然心疼但也没法儿，牛奶放时间长了就坏，没办法，到最后，他只能把奶牛低价转手了。但近几年，镇里通过招商引资，引进大华乳业和帅兴乳业两家乳品加工企业，一下子就把全镇的奶牛产业带起来了。一朝被蛇咬，十年怕井绳，刚开始张权印还不敢重操旧业，但看乡亲真的都赚着了，他就又狠心买来了8头奶牛，这次真不一样了，有了两家企业，他的牛奶在家等着就有人收，去年他一下子赚了4万多元。
产业化也使铁岭农民了发展精品农业的道，农产品质量提升，地还是那块地，但农民赚的钱却今非昔比。开原市三家子乡农民刘绍彬，2001年起与开原粮食加工厂签订了20绿色水稻产销合同，由该厂聘请绿色稻米生产专业技术人员来乡指导生产、管理，技术人员从育苗、插秧、施肥每个环节，都按标准化对其进行培训，刘彬说这绿色大米质量好，厂家每公斤比一般大米的市场价要高出去0.16元。
记者在县区采访还了解到，各地依托资源优势引进的龙头企业直接带领农民改变了过去粗放生产和管理方式，推广新品种、新技术，发展精品农业。如北绿集团已开发名优绿色酿酒葡萄产业化6000多亩，使西丰、开原、清河等地9个乡镇种起了“绿色葡萄”。开原市粮食加工厂生的“盛仓”牌绿色大米，在市场上销售热度有增无减，这直接始开原市大米种植掀起一股“绿色风暴”，全市绿色大米种植面积已达2万多亩。（编辑：郭琼丽）
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